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[[File:红豆奶茶1.jpg|thumb|right| [http://image.f600.cn/JMSpider/71946e0b9f7146e18d1880f3a9f59c10/16078EA8025.jpg 原图链接] [http://jm.f600.cn/canyin/252440.html 来自创业网] ]] '''红豆奶茶'''是中国特色菜系之一,也是一道饮品,主要食材是[[牛奶]]、[[红豆]]。 捧在手里的那杯温暖的奶茶,虽然没有[[红酒]]的高贵典雅,没有[[咖啡]]的精致摩登,却自有一种朴实的味道。红茶与牛奶调和出柔美的色泽,二者的滋味也融合得恰到好处,散发着温润香浓的芬芳。 ==营养价值== 中医学以为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的成效。其内服有化湿补脾的成效,对脾胃衰弱的人比较合适,在食疗中常被用于[[高血压]]、动脉粥样硬化、各种因素引起的水肿及避暑、解热毒、健胃等多种用途。 养分学以为,红豆富含较多的皂角甙,可刺激肠道,因而它有杰出的利尿效果,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有利。别的,红豆皮中富含丰厚的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美瘦身的效果。<ref>[http://www.58jam.com/xinwen/286.html |来自红豆奶茶的做法与营养价值 一点点] </ref> ==红豆奶茶做法一== [[File:红豆奶茶2.jpg|thumb|left| [http://image.f600.cn/JMSpider/71946e0b9f7146e18d1880f3a9f59c10/16078EA8094.jpg 原图链接] [http://jm.f600.cn/canyin/252440.html 来自创业网] ]] 食材用料 红豆 适量 牛奶 适量 红茶 适量 冰糖 适量 # 红豆放入锅里煮熟。 # # 红茶煮水捞出 加入牛奶 和[[冰糖 ]]煮十分钟。 # # 放入红豆。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83787305.html?xhdl=sogou_aladdin | 来自红豆奶茶的做法香哈网] </ref> ==红豆奶茶做法二== [[File:红豆奶茶3.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190620/5f37c7cf3dfb41a48391c2e5d46656d4.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/321759112_570636 来自搜狐网] ]] 用料 主料 红豆 150g 辅料 奶茶2包 # 红豆洗净后浸泡5小时沥干水分 # # 加入煮锅,加入清水 # # 盖上大火煮开后转小火煮至红豆熟 # # 准备奶茶包 # # 等红豆熟了转大火烧开 # # 边倒入奶茶边搅拌均匀即可熄火 # # 很香甜的 # # 红豆奶茶成品图 # ==烹饪技巧== 因为我不喜欢吃红豆煮透脱皮起沙的口感,所以时间自己掌握煮到自己喜欢的就好。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/hongdounaicha_1.html | 来自红豆奶茶的做法美食杰] </ref> ==喝奶茶的好处== [[File:红豆奶茶4.jpg|thumb|left| [http://img.mp.itc.cn/upload/20170404/d4db32905b6346d5b63dd668a6c99333_th.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/131986521_409675 来自搜狐网] ]] # 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。 # # 对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 # # 奶茶可以代替其他饮料,咖啡或者茶等,而咖啡等其饮料中含有咖啡因,会使大脑兴奋,增加心脏负荷,导致夜晚失眠,难以入睡,而奶茶就不同了,它可以加快睡眠,而不会影响睡眠,而精神不佳。 # # 喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷,要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶,人体中的血液会流向全身的各个部位,身体就会因为血液的流动而变暖,身体就会暖起来的,也不至于被风吹得那么冷了。 # # 泡一杯奶茶需要消耗一点时间的。泡奶茶的时间比较悠闲轻松,比起读书与上班的时候的枯燥无味,可以缓解一下负面情绪,并可以缓解一下紧张的神经,让大脑放松。 # # 奶茶含有的特有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。也可以为人体提供能量,奶茶中会有糖分,糖分会给人体提供能量,若人体能量不够,糖分就会分解为人体补充。<ref>[https://mp.weixin.qq.com/s?src | 来自喝奶茶对身体的好处 ] </ref> # ==孕妇能不能喝奶茶== # 杯装的珍珠奶茶口感细腻,兼有奶味和茶香,很多女性朋友都很喜欢喝。但是健康专家提醒广大准妈妈,孕妇最好不喝或少喝奶茶。奶茶中的许多成分都会影响到孕妇和胎儿的健康。 # # 孕妇在孕期最好不喝红茶。由于红茶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶中大约含咖啡因0。06毫克,咖啡因具有兴奋作用,会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。 # # 另外,奶茶中含有大量的食物添加剂,对孕妇和胎儿的健康有很大威胁。如危害到人体的肝脏和神经系统的甜蜜素;对人体的肝、肾等器官有很大危害的色素、香精等;提高患心血管疾病的风险的反式脂肪酸;影响胎儿的生长发育和神经系统健康的奶精等等。 # # 因此,为了自身和宝宝的健康,孕妇应该不喝或者少喝奶茶。<ref>[https://www.ys137.com/shipu/1814349.html | 来自红豆奶茶怎么做 养生之道] </ref> ==红豆奶茶热量== [[File:红豆奶茶5.jpg|thumb|right| [http://img.mp.itc.cn/upload/20170609/5b3bb92ab2e84d2bb53e374d556e223f_th.jpg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/147458963_824243 来自搜狐网] ]] 在各个城市的大街小巷都能看到不同风情的饮品店,其中的饮品也是多种多样,不过有一款比较经典的饮品就是红豆奶茶,几乎每个饮品店都能看到。红豆奶茶热量还是很高的,因为奶茶是一种高糖、高油和高热量的饮品,所以对于减肥的人或是有糖尿病的人来说十分不利,应尽量避免饮用。 一杯抹茶红豆奶茶350大卡热量,奶茶是高糖、高油、高热量,加上色素(色素可以致癌)再加上添加剂防腐剂,是人工合成的化学产品,没有营养价值可言,算是一种垃圾食品。一杯750毫升的珍珠奶茶热量约350大卡 。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1772237.html | 来自红豆奶茶热量 大众养生网] </ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:974 茶藝;茶道]] [[Category:生活事件]] [[Category:630 中國文化史]] [[Category:390 人類學總論]]
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