檢視红薯全麦面包的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>红薯全麦面包</big> '''
 
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[[File:Sa1348488 63433.jpg|缩略图|居中|[https://site.meishij.net/p/238/143/1348488/sa1348488_63433.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E7%BA%A2%E8%96%AF%E5%85%A8%E9%BA%A6%E9%9D%A2%E5%8C%85&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 搜狗 的图片]]]
 
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红薯全麦面包是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量。

=='''主要食材'''==

面粉、红薯、干酵母、黄油

=='''制作流程'''==

1、红薯蒸熟放凉，放到保鲜袋里，用[[擀面杖]]撵压成[[红薯泥]]放一旁备用

2、干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放一起揉成面团，再加入黄油，慢慢揉进面团，至于面团基本光滑即可

3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右

4、发酵好的面团取出，分割成9分，每个大约50克左右，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右

5、取一分面团，略压扁，用擀面杖擀成一个椭长的面片，去大约20克红薯泥，抹在面片2/3左右的面积上，卷起有红薯泥的一边，再把另外一边也卷过来，捏弄所有面片接口，把面团翻转，用刀蘸水，在中间划一刀；也可以不划，就这么裹着烤

6、整理好的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右

7、面团表面刷全蛋液，烤箱预热185度，烤箱中层20分钟左右即可<ref>[https://www.163.com/dy/article/GNNIL0N30516CM8H.html?f=post2020_dy_recommends   吃全麦面包一个月，我胖了10斤],网易2021年11月1日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]