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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>糖醋小炸弹</big> ''' |- | [[File:1269469217348.jpg@288w 216h 99q 1e 1c.jpg|缩略图|居中|[https://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269469217348.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg 原图链接][https://www.xinshipu.com/zuofa/11316来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''目录'''== '''材料''' '''做法''' '''材料''' 鹌鹑蛋,淀粉,油, 番茄酱,鸡精,糖,酱油,醋 糖醋小炸弹 '''做法'''<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-116179.html 糖醋小炸弹],美食天下, 2017-05-30</ref> 1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟. 2.捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看. 3.放进干淀粉中滚滚. 4.在锅里放油,油温七成热的时候放入 鹌鹑蛋炸制. 5. 鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开,取一碗,放入 番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀. 6.在锅内放一些油,油微热放入 糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的 [[鹌鹑蛋]],调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在 鹌鹑蛋上就可关火起锅. =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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