檢視波兰种淡奶油手撕吐司的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''波兰种淡奶油手撕吐司'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/6/9/yuan_76abd65be2c03b11ad967109461ba679.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1653586.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''[[波兰]]种淡奶油手撕[[吐司]]'''

波兰种做的面包真的是软嫩的好吃 不夸张的说 从没吃过这么好吃的吐司 哈哈哈 真心话 真心话 撕的更开心呢 有木有宝宝和我一样 喜欢撕吐司的感觉 你若不信 那么试试就知道咯 嘿嘿 此方子做一个450g吐司盒的量

'''超软超[[拉丝]]的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐的用料'''
* 
* 波兰种：	
* 
* [[高粉]]50g
* 
* 水50g	
* 
* 耐[[低糖酵母]]0.5g
* 
* 主面团：	
* 
* 高筋面粉200g
* 
* 糖30g	
* 
* 盐3g
* 
* 奶粉8g	
* 
* 耐高糖酵母1.5g
* 
* 全蛋液25g	
* 
* 牛奶40g
* 
* 淡奶油40g	
* 
* 水20g
* 
* 黄油12g	

==超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐的做法==

# 首先做波兰种： 低于40度的温水放入干酵母 静置3分钟拌匀一下 再放入高粉搅拌好 
#  
# 放入盆中盖好保鲜膜 等它发出小泡泡转冰箱冷藏 
#  
# 已经发小泡泡 转入冰箱冷藏12小时 最多不超过3天 
#  
# 现在做主面团： 首先放入波兰种 
#  
# 再放入液体 不超过40度的温水中放入酵母 静置3分钟拌匀 把酵母水倒入面包机 然后放入淡奶油 牛奶 鸡蛋液 
#  
# 再加入 高粉 奶粉 糖 快速揉面20分钟 加入黄油 盐再揉20分钟 
#  
# 直到出手膜 
#  
# 滚圆后放入盆中盖好保鲜膜 发酵至2倍大 
#  
# 手指沾高粉撮洞 不回缩即代表发酵好啦 
#  
# 拍面团排气 叫上宝宝一起玩 宝宝的小手 
#  
# 均等的分成3份滚圆 
#  
# 擀成椭圆形的面片 把汽泡擀出去 卷起来 大概卷3圈 
#  
# 宝宝也要擀一下面团 很积极的参与 感觉把宝宝带入烘焙坑了呢 哈 
#  
# 全部卷好 盖保鲜膜松弛10-15分钟 
#  
# 再擀成椭圆形片装 每个面团卷三卷 
#  
# 圆滚滚的很可爱 
#  
# 放入吐司盒中进行二次发酵 
#  
# 放入湿度80%-85% 温度35的环境发酵至9分满 
#  
# 烤箱180度预热10分钟后 把吐司放入中下层烤5-8分钟上色盖锡纸 再烤30分钟 根据各家烤箱脾气适当的调整 
#  
# 我的烤箱5分钟就上色了赶紧盖锡纸 乌面挨着食物 亮面朝外 继续烘烤 一共烤制的时间是35分钟 
#  
# 烤好后倒出模具 学厨的黑金刚吐司盒完全不会粘 醋溜一次就出来了 侧放晾凉即可切片 这款吐司还是撕着吃吧 撕的太舒坦了 
#  
# 干干净净的吐司盒 心情无比舒畅 
#  
# 撕 波兰种太给力了 组织超赞 
#  
# 只想撕撕撕 好玩的很 拍好照片 直接开吃去喽<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1653586.html  波兰种淡奶油手撕吐司 ] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]