檢視桃胶银耳雪梨羹的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>桃胶银耳雪梨羹</big> '''

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[[File:U=3055843571,2214449991&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2F92b0f2d320e44dd98a4f9d702593e82b_1280w_1023h.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F660%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625466379&t=6a7a1cd98546cbd3f7477d3a2 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%93%B6%E8%80%B3%E9%9B%AA%E6%A2%A8%E6%A1%83%E8%83%B6%E7%BE%B9 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:桃胶银耳雪梨羹

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=='''桃胶银耳雪梨羹'''==

桃胶银耳雪梨羹是以桃胶、[[雪梨]]、冰糖等食材制成的一道美食。

中文名 桃胶银耳雪梨羹 主要食材[[桃胶]]，雪梨

分    类 汤类 

口    味 酸甜

=='''所需食材'''==

桃胶15克、雪梨1个（300克）、冰糖30克、银耳5克、蔓越梅5克、清水1000毫升

='''制作方法'''==

将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。[[雪梨]]去皮切成1cm大小的丁。

将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至[[冰糖]]彻底融化，汤汁浓稠即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/taojiaoyinerxueligeng_6.html桃胶银耳雪梨羹],美食杰, 2019-10-23</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]