檢視桂花小排的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''桂花小排'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/6/1/yuan_66dde0c19e21617fb54342a716702b01.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3117313.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''[[桂花小排]]'''

老爸[[压箱底]]的私房菜，终于被我偷学到了，带有桂花香气，绝对惊艳你的[[味蕾]]！

'''桂花小排的用料'''
* 
* 排骨500克	
* 
* 生姜1块
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* 糖桂花15克	
* 
* 黄冰糖10克
* 
* 生抽10毫升	
* 
* 老抽5毫升
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* 料酒10毫升	
* 
* 食用油适量
* 
==桂花小排的做法==

# 准备食材，排骨洗净备用、生姜去皮一半切片，一半切丝备用 
#  
# 排骨冷水下锅，加入生姜和一半料酒焯水，水开煮3分钟左右，捞出沥干水分备用 
#  
# 锅里加入食用油烧至六成热放入姜丝炒香，倒入焯好的排骨 
#  
# 加入黄冰糖一起翻炒 
#  
# 炒至冰糖化开，排骨上色 
#  
# 加入300毫升左右清水，加入生抽、老抽、剩下的料酒一起煮开 
#  
# 煮至汤汁[[粘稠]]，加[[入糖]]桂花翻炒均匀就可以出锅了<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3117313.html  桂花小排 ] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]