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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''' 情景交融'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/16307204/pexels-photo-16307204.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《情景交融》'''是[[中国]]当代作家马西峰的散文。 ==作品欣赏== ===情景交融=== 情景交融、[[虚实相生]]的菜肴“诗语”,无疑活跃着生命律动的[[韵味]],伸展着无穷的品赏空间。把菜做得有了生命,让食物自己来表演,无论从视觉还是味觉上,都令人[[耳目一新]]。一种又一种浪漫、淡然和温润,因贴近[[心灵]]的需要而妩媚起来。意境菜与感官、思绪、回忆、想像相勾连,真的做到了“一菜一意境,一肴一诗语”。 你来看,许多的[[意境]]菜的装盘,并不拥挤,而是用了大面积的[[留白]]。就像作画,有舍得才有遐思。“糖醋小排”这道菜,以石盘为底,主角儿“糖醋小排”稳坐一隅,上存大片“雪花”弥漫,它的[[诗语]]是“千山鸟飞绝,万径人踪灭,孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”。“董氏烧海参”,将厚重浓香的葱香酱汁渗入海参中,醇香[[软糯]],其味深厚,它的诗语是“横眉群山千秋雪,笑吟长空万里风”。“龙虾汤伊面”,其诗语是“芳草芊棉,尚忆江南岸”;“北京炸酱面”,[[诗语]]是“度翠穿红来复去”。“鱼翅节瓜盅”,诗语是“寂寞幽花,独殿小园嫩绿”。这些意境菜的“诗语选用”,可谓机巧有致,匠心独运,字里行间流露出深远[[意境]]与个性情怀。 在一块洁白的[[大理]]石板上,一边是主菜“梅子烧排骨”香气四溢,另一边是一只只焦糖色的小脚印;再一边是用糖粉勾勒的姜太公钓鱼图,上面竟用巧克力糖浆涂鸦——“立钩钓渭水之鱼,不用香饵之食,离水面三尺”。这款意境菜,径直把幽默妙语写出来,不要解说,真是余味浓浓,令人含笑颌首了。 “意境菜”,就像一幅幅[[抽象画]],有人能看懂,有人不一定能理解。有了店家的诗语讲解,或是印制在桌上的“诗语解”,大家才会理解菜肴师傅所要表达的意趣、内涵。有了浓缩诗语的意外降临,你不仅吃的是食物,而且还有文化。菜既是景,菜亦是诗,菜肴被诗词变成了一种鲜活的生命。当你被意境菜袭击,请不要躲藏哦。因为,被一颗颗诗语子弹射中,是一种高雅的福气。 <ref>[https://www.bidushe.cn/prose/xiandai/ 必读社]</ref> ==作者简介== 马西峰,必读社签约作家。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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