檢視左云苦荞的原始碼

[[File:左云苦荞.jpg|350px|缩略图|右|<big>左云苦荞</big>[http://img0.114pifa.com/g/img/ibank/2014/383/484/1281484383_1387960930.jpg 原图链接][http://www.114pifa.com/p5835/1062455.html 来自 114批发网 的图片]]]

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'''左云苦荞'''，[[中国地理标志产品]]，产于[[山西省]][[左云县]]，是一种世界稀有的药食两用作物，早在《[[本草纲目]]》和《[[备急千金要方]]》都有明确记载，号称“五谷之王”<ref>[http://www.sohu.com/a/137712961_253165 苦荞是五谷之王，降三高调脾胃，可惜很多人不会吃 ]，搜狐网，2017-05-02</ref>。以其药用价值高等突出特点，受到特别关注。

==地理标志==

===地理资源===

左云县地处[[黄土高原]]，[[雁门关]]以北，属于典型的黄土[[丘陵]]区，海拔在1800米以上，年均气温5.2℃，年均积温2 959.5℃，有效积温2 429.3℃，是典型的高寒丘陵区，年降雨量432mm，全年降水的70％集中在7月-9月，无霜期95.123d。[[土壤]]类型主要是山地草甸土、栗褐土，坡梁地面积296kmz。坡梁地、沙壤土是苦养生产的温床，冷凉的[[气候]]和充足的光照条件成为苦荞现蕾、开花、授粉的温室。总之得天独厚的地理、气候优势是苦荞开发的首要条件。日夜温差大，是苦荞理想的种植之地<ref>[https://www.doc88.com/p-7197315628127.html 左云苦荞]，道客巴巴，2019-7-24 </ref>。

==营养价值==

左云县所产苦荞富含[[蛋白质]]、[[淀粉]]、[[脂肪]]和[[膳食纤维]]、[[纤维素]]以及矿质元素和微量元素，有很高的营养价值。苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它与人们所熟悉的“[[何首乌]]、[[大黄]]”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现<ref>[https://life.eastmoney.com/a/201912121321913994.html 山西大同苦荞：营养丰富 粮药兼用粮种]，东方财富网，2019年12月12日 </ref>。

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File:左云苦荞1.jpg|<big>左云苦荞</big>[http://photocdn.sohu.com/20150808/mp26396106_1439005993729_3.jpeg 原图链接][http://m.sohu.com/a/26396106_172267 来自 搜狐 的图片]
 
File:左云苦荞2.jpg|<big>左云苦荞</big>[http://photocdn.sohu.com/20150808/mp26396106_1439005993729_3.jpeg 原图链接][http://m.sohu.com/a/26396106_172267 来自 搜狐 的图片]
 
File:左云苦荞3.jpg|<big>左云苦荞</big>[http://photocdn.sohu.com/20150808/mp26396106_1439005993729_3.jpeg 原图链接][http://m.sohu.com/a/26396106_172267 来自 搜狐 的图片]
 
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==药用价值==

《[[本草纲目]]》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛”。现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对[[糖尿病]]、[[高血压]]、[[高血脂]]、[[冠心病]]、[[中风]]、[[胃病]]患者都有辅助治疗作用<ref>[https://m.cndzys.com/yinshi/changshi/727342.html 【苦荞茶降血脂】]，大众养生网，2015-9-14 </ref>。

==荣誉==

2010年09月30日，原国家质检总局批准对“左云苦荞”实施地理标志产品保护<ref>[http://www.cqn.com.cn/zj/content/2010-10/21/content_1155134.htm 国家质量监督检验检疫总局《关于批准对左云苦荞、灵璧石、安砂淮山、大方漆器、昆仑玉实施地理标志产品保护的公告》（总局2010年第111号公告）]，中国质量新闻网，2010-10-21 </ref>。

==产地范围==

左云苦荞地理标志产品保护产地范围为山西省左云县马道头乡、水窑乡、小京庄乡、张家场乡、三屯乡、管家堡乡、鹊儿山镇、云兴镇、店湾镇等9个乡镇所辖行政区域。

==质量要求==

1、感官特色：籽粒黑褐色或灰褐色，形状为圆三棱形或锥状三棱形，上有三棱三沟，沟棱相同，棱圆钝。

2、理化指标：苦荞果皮厚为103至148微米，苦荞的皮壳约占果实重量的25%至30%，籽粒长度为4.21 mm至7.23mm，千粒重为12g至24g，灰份含量为1.5%至2.0%。硒含量≥31.39μg/100g，蛋白质含量≥16.23%，赖氨酸含量≥0.83%，总黄酮含量≥19.08mg/g。

3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

==视频==
===<center> 左云苦荞 相关视频</center>===
<center> 苦荞的秘密纪录片 </center>
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<center> 苦荞中含有七大营养素，每一项都对人体有着非常大的好处 </center>
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==参考文献==

[[Category:370 植物學總論]]