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嫁女饼
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>嫁女饼</big>''' |- |<center><img src=https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/79f0f736afc3793125f90ff3e5c4b74542a91152?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_600,h_800,limit_1 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%AB%81%E5%A5%B3%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=17 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 嫁女饼是广东地区常见的地方名点。相传最早派送嫁女饼就起始于三国时期。 当时孙权为了收回被刘备长借不还的[[荆州]],接受了周瑜所献的“美人计”, 假称要将自己妹妹嫁给刚丧偶的刘备,接刘备至东吴成亲。刘备将计就计,一入东吴 境内派出兵士四处送礼饼,让刘孙联姻的喜事弄假成真,嫁女饼的习俗就这样传开了。 中文名嫁女饼 别 名绫酥主要原料面粉副作用无 ==历史典故== 嫁女饼始于刘备迎娶孙夫人。流传至今,派送嫁女饼习俗已成为婚礼中不可轻率的一环:一方面渲染喜庆, 另一方面也是向亲朋好友宣布女儿将出嫁的喜讯。所以从制作到售卖到包装到送礼,都有着一套套“理论”。 ==寓意== 四色绫酥显吉利广东省婚宴最常见的嫁女饼,也叫绫酥。传统礼饼中“绫酥”与衣饰典故有关。昔日豪门嫁娶以礼饼的丰厚显 示体面和气派,绫罗绸缎乃贵族之四款华贵衣料,其中“绫”最名贵。故此,礼饼就以“绫酥”为首选,喻意荣华。 绫酥(价钱在1~4元不等)有黄、白、红、橙四色之分:黄绫以[[豆蓉]]做馅,喻意贵族和皇气;白绫以爽糖或五仁做馅, 代表了女方的贞洁;红绫最讲究也最贵,以莲蓉做馅,也有用冬蓉的,喻意喜庆的气氛;橙绫则有豆沙或椰丝做馅, 喻意小两口今后生活金灿灿。有些绫酥中还可加入蛋黄,彰显高贵。据了解,四色绫酥的出现, 代表了老百姓对新人新生活的寄托,也从另一角度看到了对老人家的尊敬。因此,正宗的广州人, 尤其是家里有老人家的,都必定会按传统办事,务求大吉大利。<ref>[https://www.sohu.com/a/481093806_121124386 嫁女饼],搜狗, 2021-08-03 </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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