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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>咸鸭蛋炒南瓜 </big> ''' |- | [[File:T01f30b085e06bc4130.png |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01f30b085e06bc4130.png 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5007857&sid=5232844 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 咸鸭蛋炒南瓜是以[[南瓜]]、[[咸鸭蛋]]等为原料制成的一道[[美味]]炒菜。 =='''基本信息'''== 中文名; 咸鸭蛋炒南瓜 主要原料; 南瓜300克 辅料; 咸鸭蛋150克 类别; 家常菜 =='''基本介绍'''== 类别:家常菜 益智补脑食谱 青少年[[食谱]] 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 补气食谱 工艺:炒 口味:咸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐| 口感:色泽金黄,咸鲜甘甜,口感绵软。 主料:南瓜300克 辅料:咸鸭蛋150克 调料:盐4克 料酒15克 鸡精2克 [[植物油]]25克 大葱5克 姜3克 香油2克 1. 将南瓜洗净,去皮,去瓤,切成小片; 2. 咸鸭蛋去皮切成小丁; 3. 葱切成葱花,姜切成小片; 4. 坐锅点火放油,油热后煸炒葱花、[[姜片]]、咸鸭蛋丁,烹入料酒,放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀; 5. 待南瓜熟透淋入麻油,即可出锅。 =='''制作提示'''== 炒南瓜时不要加汤,否则会冲淡南瓜的原有味道。<ref>[https://www.mama.cn/z/25919/ 咸鸭蛋炒南瓜的做法], 妈妈网 , </ref> =='''参考文献'''== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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