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[[File:南瓜米粉.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 南瓜米粉 <br> [https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Ff.share.photo.xuite.net%2Fri3679%2F1f3bc93%2F6049798%2F1029727629_l.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fblog.xuite.net%2Fri3679%2Ffieldgarden%2F210867549&tbnid=TxGjQazugizDkM&vet=12ahUKEwjh9oCcjcrsAhX0NKYKHbVqAIkQMygCegUIARCVAQ..i&docid=ddn1TGIZ0coyRM&w=640&h=456&q=%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%B1%B3%E7%B2%89%E7%B4%A0%E9%A3%9F&ved=2ahUKEwjh9oCcjcrsAhX0NKYKHbVqAIkQMygCegUIARCVAQ/ 原圖鍵結] ]] [[南瓜]]據現在已經有5千多年的歷史了,不管是在過去,還是在現在,南瓜都深受人們的喜愛。但大家最需要注意南瓜的一點是,南瓜雖然是蔬菜的一種,但是它的含糖量不少。 因此,食用南瓜最好的選擇是把它當做主食來食用。這樣食用南瓜,養生的效果還會更好哦。秋天食用南瓜的營養好處1:預防夜盲症大家首先看到南瓜的顏色,就是深黃色的,這個顏色的主要來源就是其中的[[維生素A]]以及[[胡蘿蔔素]],從南瓜的營養成分上來看,每百克的南瓜中含有的胡蘿蔔素含量能夠達到3100微克,而維生素A的含量還能夠達到369微克。 記得曾經吃過一家好吃的'''南瓜米粉'''後、就覺得那才是真正的南瓜炒米粉,於是那深刻的印象、一直是我學習的目標!如何炒出好吃😋的南瓜米粉呢⋯⋯?就來教大家吧!。 == 相關訊息 == 澎湖有名的金瓜炒米粉也沒忘記點來回味,鹹甜鹹甜的口味很討喜。<ref name="a1">{{cite news|url=https://tw.news.yahoo.com/%E6%BE%8E%E6%B9%96%E9%A6%AC%E5%85%AC-%E5%90%88%E8%8B%91%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E6%B5%B7%E8%86%BD%E7%82%92%E8%9B%8B-%E5%B9%B2%E7%87%92%E4%B8%AD%E5%8D%B7-%E9%87%91%E7%93%9C%E7%B1%B3%E7%B2%89-033545720.html | date=2020-06-03 | title=澎湖馬公 合苑餐廳,/金瓜米粉 | publisher=[[yahoo奇摩新聞]] | language=zh-tw }}</ref>。 米粉料理有上百多種,炒和做湯皆適宜,因此自己做防疫餐:「南瓜炒米粉」、「素姑米粉湯」,食材天然,調味料簡單,味美營養又健康。 。.。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.epochtimes.com/b5/20/7/23/n12279132.htm | date=2020-07-24 | title=【防疫餐自己做】 「南瓜炒米粉」和「素姑米粉湯」!| publisher=大紀元 | language=zh-tw }}</ref>。 == 相關食譜 == 2010的第一篇 是一道非常家常的料理 樸實的開頭 卻是讓人吃不膩的滋味 。<ref > ’’’痞客邦 ’’’ [https://susi801126.pixnet.net/blog/post/29942313﹝素醬媽料理。南瓜炒米粉﹞] 原文連結 </ref> 粉與麺,在我們家算是偷懶時常煮的主食。因為可以一鍋到底一次解決一餐。上週老公去新竹開會,托他特地跑了一趟米粉工廠,幫我帶了一大包(3斤裝)新竹米粉 ... ...。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/ri3679/fieldgarden/210867549 金瓜米粉] 原文連結 </ref> 然後用筷子、鏟子拌至顏色均勻即可。 南瓜米粉,素食炒法,這還是頭一遭呢!~~。<ref > ’’’[[痞客邦]] ’’’ [https://sandy423.pixnet.net/blog/post/39483415 素炒南瓜米粉] 原文連結 </ref> == 參考文獻 == {{Reflist|2}} == 美食相關影片 == <br> {{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/eF41-iIHdvc ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 郭主義食譜教你做素食的金瓜米粉食譜}} <br> {{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/Creh8LE_ljA ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 20110916《現代心素派》香積料理--金瓜米粉 (陳英利)}} [[Category:400 應用科學類]] [[Category:420 家政總論]]
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