檢視八珍糕的原始碼


[[File:八珍糕001.jpg|250px|缩略图|right|[https://gss1.bdstatic.com/-vo3dSag_xI4khGkpoWK1HF6hhy/baike/w%3D268%3Bg%3D0/sign=11b2f72fd388d43ff0a996f44525b526/359b033b5bb5c9eaf87f53b9d039b6003bf3b3d8.jpg 原图链接]
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'''八珍糕'''是一种糕点，材料有[[党参]]、[[茯苓]]、生白、扁豆、莲子肉、生薏米、生山药、芡实、白米面、白糖、江米面等。<ref>[http://www.sohu.com/a/299407983_786668 脾胃虚弱的人怎么调理？这是我见过最好的补脾食方，帮了很多人！]，搜狐，2019-03-06 12:53 </ref>。










==简介==
八珍糕分"男八珍"和"女八珍"。[[慈禧]]所用的八珍糕是"女八珍"，由[[乾隆]]的"男八珍"变化而来。"男八珍"即原版八珍糕，又分为:健脾消积的和增补元气的。<br>
众所周知，乾隆是一位非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是:[[茯苓]]，[[芡实]]，[[薏米]]，[[淮山药]]，[[白扁豆]]，莲子肉，。其中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是[[四君子汤]]的主要成分之一；芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食；薏米健脾开胃、补中去湿。[[山药]]能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿；扁豆能理中益气、补肾健胃；莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为[[山楂]]和[[麦芽]]，目的是消食化积；年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。

==做法==
[[File:八珍糕002.jpg|250px|缩略图|right|[http://www.fishingbar.net/fishingbarpic/img04.www.fishingbar.net/imgextra/i4/151686285/T2EizbXexbXXXXXXXX_!!151686285.jpg 原图链接]
[http://www.fishingbar.net/fishingitems/16687977574.html 来自360网]]]

原料：[[党参]](去芦)60克 [[茯苓]]60克 生[[白术]]60克 [[扁豆]]60克 [[莲子肉]]60克 [[生薏米]]60克 [[生山药]]60克 [[芡实]]60克 白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克<br>
做法：共研为细粉 过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下
功效：方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏米健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9e99dda6b321ef5f8?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 刷新7大信号预示你的脾胃出现了大问题！这个中医小食方，专门健脾胃]，快资讯，2019-11-01 11:11</ref>。<br>


==视频==
本元食医-八珍糕制作视频
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==參考文獻==
{{reflist}}

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:630 中國文化史]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]