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于清仕
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>于清仕</big>''' |- |<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/dangdai/2023-10-25/bb98caa19cc916ec86b79282481854cf.jpg" width="300"></center> <small>[http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/839.html 来自中国餐饮协会的图片]</small> |} '''于清仕''',(1975年7月– ),[[山东]][[青岛]]即墨人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,全国餐饮业劳动模范,他擅长[[鲁菜]]等技术,融会贯通,勇于创新,他烹制的菜肴素以浓少清多、醇厚不腻见长,既重视传统的继承,又不拘泥于传统,师古不泥古,并善于在传统的基础上改革创新,形成了自己独特的厨艺风格。代表作品:[[葱烧海参]]、家常烧海钓渤海大带鱼、东坡肉烧崂山鲍鱼、胶州大白菜烧对虾<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/839.html| title =于清仕 中国烹饪大师 全国餐饮业劳动模范| author = | date =2023-10-25 | accessdate =2024-03-21 }}</ref>。 ==工作经历== 2000年在青岛良友大酒店任厨师长 2009年担任驻京办会所总厨 2011年任[[北京]]便宜坊烤鸭华升店总厨 2015年担任总参四部总厨 2019年担任天泰山高尔夫度假酒店会所总厨 2022年至今在华盛江泉城大酒店任行政总厨 ==參考資料== [[Category:廚師]]
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