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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''' 乡下的南瓜'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/26575821/pexels-photo-26575821.png?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《乡下的南瓜》'''是[[中国]]当代作家宫凤华的散文。 ==作品欣赏== ===乡下的南瓜=== 夏天,菜摊上绿油油的蔬菜瓜果[[不由得]]让我想起乡下的菜园。瘦长的黄瓜、豇豆、四季豆,紫色的茄子、绿色的辣椒等等,都是菜园里的精灵。最令我思念的,还是那敦实的乡下[[南瓜]]。 我生得圆润[[饱满]],想起乡下那[[同样]]饱满的南瓜,竟觉得亲切无比,就像村里的姊妹一样呢。的确也是如此,乡下的南瓜在我童年记忆里有着不可磨灭的印象。先说生长[[环境]]吧,南瓜不[[挑剔]],房前屋后的角落、菜园土坎边,都是它的生长家园。南瓜种子只要着了泥,发出芽后,嫩绿枝叶就逐渐蔓延开去。 相比其他蔬果只能吃[[果实]],南瓜可谓全身都是宝呢。嫩嫩的南瓜茎条,可掐几枝来,剥了筋炒了吃,清香可口。等到南瓜开出金黄的花朵,仰面朝天甚是好看。有趣的是人分男女,花也分雌雄呢,只有雌花才能结出果实。在我们老家有种美食叫做南瓜鱼,就是南瓜花制成。早晨,采摘数十朵带着露珠的雄花,掐去里面的[[花蕊]],拍去[[花粉]],摊开[[晾晒]]至半干。把调好的糯米面团一点点包进"花皮"里,捏成长条形,如同一个个小鱼儿。只不过这些"南瓜鱼"不能[[畅游]]小溪,而是被放进土[[坛子]]里,脯上十天半月即可夹出来。配上青丝,或者腊肉片一同炒制,更能品味出"南瓜鱼"的香糯可口。 雌花结出的小[[青果]]一点点壮实起来,不多久就成了饱满的南瓜,身上有浅绿深绿交织的斑点纹路,像个小女孩穿了一件质朴的土布衣服。我爱进菜园,摸摸黄瓜,捏捏[[豇豆]]什么的,蹲下身子扭一个嫩南瓜放进竹篮,餐桌上就会出现炒南瓜片或者南瓜汤。谁家的南瓜先长好,也会摘两个送给邻居尝鲜。多的吃不完的[[南瓜]],乡下人会把它做成南瓜片。把嫩南瓜对半切开,去除瓜瓤,用推子螺旋式推成长条,挂在院坝的竹竿上。不多久,水嫩的南瓜条变成了南瓜片,存放好,可保存数月,要吃时可打汤[[食用]]。 <ref>[https://www.bidushe.cn/prose/xiandai/ 必读社]</ref> ==作者简介== 宫凤华,必读社签约作家。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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