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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>''' 且去吃茶'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/24839047/pexels-photo-24839047.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《且去吃茶》'''是[[中国]]当代作家黄田的散文。

==作品欣赏==

===且去吃茶===

与茶结缘二十有年，还是不懂茶。时常牛饮，俗得要命。

最初，常有浙江或者福建的茶叶贩子，挑着茶叶一路喊着卖。那会我在苏北一个县城里讨生活，办公室里上年纪的同事，都是老茶客，会叫住茶叶贩子，询价、杀价，借机揩一点油。也就在他们的一次次教导下，粗粗认识毛峰龙井六安瓜片……

那会是单身汉，有大把的时光可以[[挥霍]]，于是试着读一点书。尽管居处简陋，但不缺明月清风。穷，讲究不起，拿宽口的搪瓷缸子，泡单位发的劳保茶。里面间或夹一点[[茉莉花]]，泡开来，斗室内[[清幽]]的香气氤氲，一窗明月半床书，觉得人生也不是说的那般苍白。半生嗜茶，由此滥觞。

几年后寄居江南，正是茶叶故乡，开始[[接触]]各种茶。古代文人感喟泉石膏肓，烟霞痼疾，读来颇有点自我标榜的味道。我对看山看水不那么在意，倒是读书喝茶这两样事不舍得丢下。南京的薛老师常说大[[早上]]，要把茶喝通了才有精神工作。所谓喝通了，其实就是喝舒服了，神清气爽。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。陆游的名句，这份悠游闲适，很像[[假日]]里晨光已起时饮茶的感觉。

二十年来，名山大川没去过几处，各地的[[绿茶]]尝过不少。有一次去山东开会，一行人在济南城里逛了半夜，旭日初升时刻走到李清照纪念馆，有人推荐了当地的“日照青”，泡一杯，有香气，很[[解乏]]。想九百年前，李清照和赵明诚赌书泼茶时，也许正是这“日照青”，忽然心情大好。

这几年安吉白茶炒得很凶，价钱也不[[便宜]]。其实我更中意溧阳的白茶，以及与我咫尺之遥的虞山白茶。溧阳白茶的芽叶相对肥壮，不似安吉白茶有所谓金镶碧鞘，内裹银箭。两者滋味也有分别，前者[[清香]]，后者栗香。此分别，当有静心细品，方能略微感知。常熟虞山因为唐代诗人常建的一首《题破山寺后禅院》而名垂千古，禅房花木，曲径通幽。[[虞山]]产茶，[[名气]]不是特别响，但是好。近些年，虞山产的剑毫，外形扁平、翠绿披毫，泡水后叶形似剑，根根竖直，香气浓郁，汤色清而耐冲泡，十冲不脱桂香，后劲[[绵柔高长]]，很有品格。茶叶如友人，虞山茶是素友，有君子风。

泡在杯中，能竖直如剑的茶还有[[太湖翠竹]]、峨眉雪芽、竹叶青、君山银针等等，各有其妙。有一种茶与我堪称布衣之交，霍山黄芽。安徽有诸多名茶，我偏爱两种，一是舒城小兰花。这名字好，古龙的“楚留香”系列中有一本叫《午夜兰花》，我当初品到舒城小兰花时，着实喜欢，初泡如兰花绽放，亦有清香，口感鲜爽而茶汤明净。后有友赠霍山[[黄芽]]，也是不错，耐泡，尾无涩味，又因其价不贵，每年过了夏天，手边茶叶渐无时，我常买黄芽回来，味平性温，经秋冬而不失春意。

<ref>[https://www.bidushe.cn/prose/xiandai/ 必读社]</ref>

==作者简介==

黄田，必读社签约作家。

==参考资料==

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[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]