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黑虎掌菌
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>黑虎掌菌</big> ''' |- | [[File:黑虎掌菌76567.jpg|缩略图|居中|[http://www.kanmogu.com/upload/201403/02/201403021021223595.jpg 原图链接][http://www.kanmogu.com/upload/201403/02/201403021021223595.jpg来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''黑虎掌菌'''学名枣翘鳞肉齿菌,是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,不易破烂且营养丰富。据分析测定,其干品含17种氨基酸,其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素。这种食用菌价值极高,在西藏、云南、四川、粤北地区有产,价格450-1000元/kg。
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