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{{one source|date=2020年5月}}

[[File:鲜花饼.jpg|缩略图|right|[https://img.itw01.com/images/2019/07/02/21/3513_MPNX5j_UC267EY.jpg!r800x0.jpg  鲜花饼 原圖鏈結][https://itw01.com/UC267EY.html 圖片來自itw01]]]  

'''鲜花饼'''是一种以食用花卉（主要为食用[[玫瑰花]]）入馅的酥饼，为中国传统[[糕点]]，以酥脆爽口、花香沁心而著称。

鲜花饼的历史可追溯到[[清朝]]，据晚清《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”当时作为宫廷御点的玫瑰花饼深得[[乾隆帝]]的喜爱。在内的中国许多地方都有制作鲜花饼的传统，现今尤以[[云南]]特产的鲜花饼为知名。其中云南嘉华饼屋生产的“嘉华鲜花饼”占据了市场上半数以上的份额，其他生产鲜花饼的糕点店还包括桂美轩、多柏思、好利来、面包工坊等。<ref>{{cite web|url=http://news.kunming.cn/finance/content/2010-06/29/content_2207503.htm|title=玫瑰花馅料有了食品“名分” 鲜花饼身价涨至3元|publisher=昆明信息港|date=2010-06-29}}</ref>