檢視香葉醇的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
! <p style="background: #FFB5B5; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''香叶醇''' </p>
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|<center><img src="https://m.chemicalbook.com/SupplyImg/2019-10-30/201910301010363454028.jpg" width="280"></center><small>[https://m.chemicalbook.com/SupplyInfo_479027.htm 圖片來自chemicalbook]
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'''香叶醇'''（{{lang-en|Geraniol}}，又称'''牻牛儿醇'''）是一个非环[[单萜]][[醇]]类化合物。它是[[玫瑰油]]、[[马丁香]]油和[[香茅油]]等[[香精油]]的主要成分之一，也少量存在于[[天竺葵]]和[[柠檬]]中。常温下为无色至黄色的油状液体，具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。难溶于水，可溶于[[有机溶剂]]中。香叶醇及其[[酯]]广泛用作日用[[香精]]和食用香精，是玫瑰系香精的主剂，用于配制日用产品和食品。