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记得小时候,对门家里就是做豆芽卖豆芽的,满满几大盆子的豆芽,不到中午就可以卖完,所以,在我的记忆里,老家的人是蛮爱吃豆芽的。基本上每天下面条都是要放,再要么就是和粉条一起炒,要么就是用醋炒。大概在我初中二年级的时候,我就经常做家乡常吃的醋溜豆芽了,这里所说的溜,就是炒。不过我爱吃辣,所以我就做成了酸辣味的。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 5d6d963d36d6e736f7c7fb28480cf3f8.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/d/8/yuan_5d6d963d36d6e736f7c7fb28480cf3f8.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1135307.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan_a1d0c554750bbb421ecefd5de54fcac3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/4/e/yuan_e47ec755d1fa8026499dfcac04ab9cce.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1135307.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan e47ec755d1fa8026499dfcac04ab9cce.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/4/e/yuan_e47ec755d1fa8026499dfcac04ab9cce.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1135307.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 4d17c99de8e065d10139cf5e9569fbb6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/d/6/yuan_4d17c99de8e065d10139cf5e9569fbb6.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1135307.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan af80ef425fc4736db861f771560f66ee.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/f/e/yuan_af80ef425fc4736db861f771560f66ee.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1135307.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan e7f6e7316106c84eb34d2aa611dfeb9a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/7/a/yuan_e7f6e7316106c84eb34d2aa611dfeb9a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1135307.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0f24c7bffd15cb31ecf00cea3eeadf47.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/f/7/yuan_0f24c7bffd15cb31ecf00cea3eeadf47.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1135307.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''酸辣豆芽的用料''' * 绿豆芽250g * * 红线椒1根 * * 油1大勺 * * 盐1小勺 * * 干红辣椒5个 * * 蒜3瓣 * * 葱1小根 * * 生抽1小勺 * * 白醋1大勺
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