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还在为吃辣椒炒肉排长龙?不如在家自己做
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费大厨凭一道“辣椒炒肉”出圈,今天就来复刻它! 【辣椒炒肉】,餐馆里最寻常不过的一道菜,但某湘菜馆凭借这一道家常菜出圈了,生意非常火爆,每天都宾客盈门。 亲子吃过几次,的确回味无穷。看着食材不复杂,于是尝试在家复刻这道【辣椒炒肉】。不敢说有100%还原,但味型绝对不差! <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 968f6f66d2d63aab175b3a1902c98cb0.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/6/0/yuan_968f6f66d2d63aab175b3a1902c98cb0.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 1066a867c8321be3a7ad704d07a961bf.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/0/f/yuan_1066a867c8321be3a7ad704d07a961bf.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2658f433848e08e3eb546a0c75a6837c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/6/c/yuan_2658f433848e08e3eb546a0c75a6837c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan c385be49a5efec65a374b0544d45da2b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/3/b/yuan_c385be49a5efec65a374b0544d45da2b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan dfb7bc1d485c855e44b1c60bb528297d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/f/d/yuan_dfb7bc1d485c855e44b1c60bb528297d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 18f27987ed4d7b9073a268c2e3cbe329.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/8/9/yuan_18f27987ed4d7b9073a268c2e3cbe329.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 37f9f97a89c7a85195042ec23197c32b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/7/b/yuan_37f9f97a89c7a85195042ec23197c32b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 048a75850471980ccd1b32d40f19418c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/4/c/yuan_048a75850471980ccd1b32d40f19418c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 15467a04e28c8e847d2107e71281f1a9.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/5/9/yuan_15467a04e28c8e847d2107e71281f1a9.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 294e498c103e20ff1e5f79002d361758.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/9/8/yuan_294e498c103e20ff1e5f79002d361758.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2fc753bef6dd106a982c9902906d7a23.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/f/3/yuan_2fc753bef6dd106a982c9902906d7a23.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3078783.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''辣椒炒肉的用料''' * 五花肉250克 * * 螺丝椒250g * * 大蒜5瓣 * * 生姜(腌料)少许 * * 食盐(腌料)少许 * * 砂糖(腌料)少许 * * 料酒(腌料)2汤匙 * * 食用油适量 * * 生抽(汁)2汤匙 * * 蚝油(汁)1汤匙 * * 麻油(汁)1汤匙 * * 温水(汁)1汤匙
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