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[[File:韭菜豆腐1.jpg | thumb | 300px | 右 | 豆腐韭菜水饺 <br> [https://ysolife.com/prince-rogers-nelson/ 原圖鏈接] ]] <p style="text-indent:2em;">'''<big>豆腐韭菜水饺</big>'''是由[[韭菜]],豆腐包成的素饺子。经常吃一些素食也是很重要滴。 <p style="text-indent:2em;">[[饺子]]是一种历史悠久的民间吃食,各地都有吃饺子的习俗,具说从清朝时期就开始盛行,关于饺子的传说很多。就饺子而言,对于北方人来说是非常的重要的习俗,每逢佳节,都要吃,特别是大年三十。饺子有大致可分为三两类,荤的素的和[[海鲜]]三种,荤的是各种肉类,如:猪肉白菜,牛肉芹菜,羊肉元葱等。素的[[香菇油菜]],韭菜鸡蛋,萝卜豆腐等,海鲜的有大虾仁的,[[海参]]鲍鱼的,干贝等等,肉中有菜,菜中有肉,是非常营养的一种美食,除夕夜,家人团聚,外面天寒地冻,雪花飘飘,一家人喜气洋洋,当热腾腾的饺子端上桌时,节日的气份顿时升华,,饺子象征着吉祥,家人团圆,日红红火火。饺子上东北人年三十一道独特的交响乐
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