導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.217.196.197
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 豆腐盒子 的原始碼
←
豆腐盒子
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>豆腐盒子</big> ''' |- | [[File:A95kdh7779063280542.jpg|缩略图|居中|[http://s9.rr.itc.cn/r/wapChange/20173_22_11/a95kdh7779063280542.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkLYTkKILlLELjbcMmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_-130354453&query=%E8%B1%86%E8%85%90%E7%9B%92%E5%AD%90 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 豆腐盒子是山东省的传统名菜,属于[[鲁菜]]系。锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味)。 捞出沥干水分后切成小丁备用。 锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄。 煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了。活虾剥壳去虾肠, 用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿。然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用。滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右, 然后把春笋丁倒入翻炒均匀。再把处理好的虾仁倒入,加一勺[[海鲜酱]]一起翻炒均匀后出锅。把炒好的馅料填入豆腐盒子中, 入锅大火蒸10分钟左右。 蒸好后盘子里会有些汤水,把这些汤水倒在干净的锅子中,放少许海鲜酱,调个薄点的水淀粉,勾个玻璃芡,浇在豆腐宝盒。 中文名豆腐盒子 主要原料老豆腐2块,活虾适量,春笋100克,玉米粒30克,青豆50克 是否含防腐剂否菜 系鲁菜系 地 位山东省传统的汉族名菜
返回「
豆腐盒子
」頁面