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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190119/775569ac516f40869f26910461e0a08e.png width="320"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/290068055_100054902 来自 搜狐网 的图片]</small> |} '''豆汁儿'''是一个中国[[特产]]。北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车,同麻豆腐一起卖;售熟者多以肩挑一头是豆汁锅,另一头摆着焦圈、[[麻花]]、辣咸菜。《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐,适口酸盐各一瓯。”并说:“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。” 中国,这片古老而辽阔的土地,自古以来便以其独特的[[地理]]风貌与深厚的文化底蕴孕育了无数令人称羡的特产<ref>[https://chihe.sohu.com/a/692448949_121732053 中国34个省10大热门地方特产盘点,340个土特产,出门知道买啥了],搜狐,2023-06-29</ref>。从北国的燕山山脉到[[南疆]]的珠江流域,从东方的东海之滨到西方的[[青藏高原]],每一寸土地都散发着独特魅力<ref>[https://www.sohu.com/a/252086738_99962376 中国地大物博,山川众多,游不尽,看不尽,说不尽],搜狐,2018-09-05</ref>。
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