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[[File:薯饼.png|thumb|right|薯饼 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201512/23/20151223132724_2rdkc.thumb.1000_0.png 原图链接]  [https://www.duitang.com/blog/?id=501936609 堆糖网] ]]
'''薯饼'''是客家人最喜爱的小吃之一，以其独特的风味，流传千年而依旧盛行。而在客家首府[[长汀县]]城，这种小吃更是供不应求。
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*中文名:薯饼
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*主要食材:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋
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*分类:小吃
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*特色:色呈金黄，口味咸香
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*主要工艺:油煎
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