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烤馬鈴薯
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''烤馬鈴薯'''<br><img src="https://f.share.photo.xuite.net/kopapa1116/1f5112d/5982084/241500585_x.jpg" width="250"></center><small>[https://yoti.life/recipe-6/ 圖片來自yoti生活]</small> |} 台湾又稱'''焗薯'''、'''焗薯仔''',是以[[馬鈴薯]]為主料,加上各式配佐料,創造出豐富的視覺及獨特口感的現烤馬鈴薯食品。<ref>[https://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/66334169-%E8%92%9C%E5%91%B3%E9%B9%BD%E7%83%A4%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF 蒜味鹽烤馬鈴薯],隨意窩,2013-2-20</ref> 由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物,又因富含[[蛋白質]]、[[礦物質]]([[磷]]、[[鈣]]等)、[[維生素]]、[[碳水化合物]]等,食後易產生飽脹感,既滿足人體所需的營養,又可減少食量,因此無論將馬鈴薯當作主食還是副食,都是相當理想的食物。
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