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泾阳茯砖茶
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[[File:090856711茯茶002.jpg|thumb|right| [http://www.zgfccy.com/file/upload/201812/17/090856711.jpg 原图链接] [http://fucha.99114.com/Article1/93299122_0.html 图片来自茯茶产业网] ]] '''泾阳茯砖茶 '''也称之[[金花茯茶]],属于陕西省泾阳县特产。中国国家地理标志产品! 泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“[[茯砖茶]]”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中[[黑茶]]紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开[[泾阳]]气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。 “自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“[[丝绸之路]]上的黑黄金”。 <ref>[http://www.sanqin.com/2015-09/15/content_146494.html 丝绸之路上的“黑黄金” ——泾阳茯砖茶(《舌尖上的陕西》之四十三)] </ref> 历史上,茯茶西运主要靠骆驼驮、马载,销售后,回来带的主要是兰菸,甘、宁、青的毛皮、药材、香料、[[珠宝]]等;至明、清、民国时期,商品生产和商业贸易进一步扩大,过泾茶叶量不断增大,茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题,增加运量,茶商设法改进茶叶包装,压缩茶叶体积,开始筑制砖茶,随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代,除销往[[西域]]各地外,更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载:“泾阳县官茶进关,运至茶店,另行检做,转运西行,检茶之人,亦有万余。” 2013年09月26日,原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理[[标志]]产品保护。 中文名: 泾阳茯砖茶 产地名称: 陕西省泾阳县 品质特点: 金花茂盛,茶汤橙红透亮 地理标志: 国家质检总局地理标志产品 批准文号: 国家质检总局公告2013年第137号 批准时间: 2013年09月26日
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