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'''材料科学与工程研究生教学用书•材料表面与（胡福增著书籍）'''主要内容：任何材料都有与外界接触表面或与其他材料区分的界面，材料的表界面在材料科学中占有重要的地位。材料的表面与其内部本体，无论在结构上还是在化学组成上都有明显的差别，这是因为材料内部原子受到周围原子的相互作用是相同的，而处在材料表面的原子所受到的力场却是不平衡的，因此产生了表面能。对于不同组分构成的复合材料，组分与组分之间可形成界面，某一组也可能富集在材料的表面上。即使是单组分的材料，由于内部存在的缺陷（如位错等）或者晶态的不同形成晶界，也可能在内部产生界面。材料的表面界面对材料整体性能具有决定性的影响，材料的[[腐蚀]]、老化、硬化、[[破坏]]、印刷、涂膜、黏结、复合等，无不与材料的表界面密切有关。因此研究材料的表界面现象具有重要的意义。 材料表界面的研究越来越受到国内外科学家的重视，材料表界面科学得到了迅速发展。有关材料表界面研究的文献资料浩若烟海，国内外定期召开材料表界面学术年会，并形成专著出版。有关金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料的期刊，会议论文集，专著等都刊有材料表界面的专题。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/361585197 每日分享：什么是Materials Science（材料科学）专业？]知乎</ref>

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