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[[File:Dddjt.jpg|缩略图|[http://img1.cache.netease.com/catchpic/E/E9/E978AF7AD81AF60F1282793C70593BCB.jpg 原图连接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%A4%A7%E8%B1%86%E4%BD%8E%E8%81%9A%E7%B3%96&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 图片来源于]]] '''大豆低聚糖'''是一种低甜度、低热量的甜味剂,其甜度为蔗糖的70%,其热量是每克8.36千焦耳,仅是蔗糖热能的1/2,而且安全无毒。大豆低聚糖主要分布在大豆胚轴中,其主要成分为水苏糖、棉子糖。大豆低聚糖的保温、吸湿性比蔗糖小,但优于果葡糖浆。大豆低聚糖具有通便洁肠、促进肠道内双歧杆菌增殖、降低血清胆固醇、保护肝脏、抑制肠内腐败物质的生成的作用。适用于中老年便秘患者、生活不规律的人、运动缺乏的人等。<ref>[https://baike.sogou.com/v152552.htm?fromTitle=%E5%A4%A7%E8%B1%86%E4%BD%8E%E8%81%9A%E7%B3%96&ch=frombaikevr 搜狗百科]</ref>
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