檢視即溶咖啡的原始碼

[[File:即溶咖啡一.jpg|thumb|right| 
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'''即溶咖啡'''

1890年，由[[紐西蘭]]人[[ David Strang]]所發明並登記專利。

1901年，由一個在[[美國]][[芝加哥]]工作的日本科學家[[加藤サトリ]]做改良。

1910年，[[喬治·華盛頓]]研發了大規模生產即溶咖啡的技術，並將其推向市場。

1938年，[[巴西]]政府與雀巢公司在發展出了更先進的噴霧乾燥法用於即溶咖啡製造。具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆中的水分蒸發，留下乾燥的咖啡提取物。即溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存，因此在大眾市場廣受歡迎。<ref>[https://www.cw.com.tw/article/article.action?template=fashion&id=5099909  天下雜誌 - 為什麼400次咖啡要用即溶咖啡？]</ref>