檢視关东煮的原始碼

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[[File:关东煮01.jpg|缩略图|right|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180127/540b5357ba8d4dbf9a217122ea2e0ed0.jpeg 原图链接]
[http://www.sohu.com/a/219346378_178104 来自360网]]]

'''关东煮'''是[[日本人]]喜爱的小吃 ，本名[[御田]]，是一种源自日本[[关东]]地区的[[料理]]。
通常材料包括[[鸡蛋]]、[[萝卜]]、[[土豆]]、[[海带]]、[[蒟蒻]]、[[鱼丸]]、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用[[海带]][[木鱼花]]熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱([[芥末酱]]、[[辣椒酱]])。有说关东煮源自"味噌田乐"，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(面豉)调味后进食。
关东煮在[[中国]][[台湾]]也十分流行，在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián)，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。