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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #FFB5B5; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''乙偶姻''' </p> |- |<center><img src="https://thumbs.dreamstime.com/z/%E4%B9%99%E5%81%B6-%E4%B9%99%E9%85%B0%E5%9F%BA%E7%94%B2%E5%9F%BAcarbinol-96010797.jpg" width="280"></center><small>[https://cn.dreamstime.com/%E5%BA%93%E5%AD%98%E4%BE%8B%E8%AF%81-%E4%B9%99%E5%81%B6-%E4%B9%99%E9%85%B0%E5%9F%BA%E7%94%B2%E5%9F%BAcarbinol-image96010797 圖片來自dreamstime] </small> |} '''乙偶姻''', 又叫做 '''3-羟基丁酮''' 或者 '''acetyl methyl甲基乙酰基甲醇''',化学式为 C<sub>4</sub>H<sub>8</sub>O<sub>2</sub>, 是无色的或淡黄色到黄绿色 液体,拥有清香,黄油气味. 这是一个手性分子. 细菌提供的是(R)-乙偶姻。<ref name="Gossauer">Albert Gossauer: ''Struktur und Reaktivität der Biomoleküle'', Verlag Helvetica Chimica Acta, Zürich, 2006, Seite 285, [[Special:BookSources/9783906390291|ISBN 978-3-906390-29-1]].</ref>
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