檢視黑木耳烩豆腐的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>黑木耳烩豆腐</big> '''

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[[File:U=452474652,3130529253&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fsite.meishij.net%2Fp%2F195%2F01%2F4937945%2Fs4937945_144395603250905.jpg&refer=http%3A%2F%2Fsite.meishij.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626946159&t=1f00ab3eb63aa67b99af3be03c005c1c 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3%E7%83%A9%E8%B1%86%E8%85%90 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:黑木耳烩豆腐

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=='''黑木耳烩豆腐'''==

[[老豆腐]]是洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的 氨基酸，可以提高人体的免疫力;防止血管硬化，

因黄豆中的软磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。是高蛋白，低脂肪绿色食品。 中医理论认为，豆腐味甘性凉，

入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。

黑木耳烩豆腐是以黑木耳、豆腐为主料制作的药膳。

中文名 黑木耳烩豆腐

主要食材 黑木耳、[[豆腐]]

=='''组成'''==
豆腐200克,黑木耳25克,植物油25克,清汤、盐、[[味精]]、淀粉各适量。

=='''制法'''==

黑木耳泡发洗净,豆腐用沸水焯过;锅置火上,放油投黑木耳,兑清汤,烧沸后用淀粉勾芡,倒入豆腐,沸后加调料。

=='''功效'''==

祛淤除痰,降脂。

=='''保健应用'''==

佐餐食用,常服。适用于高脂血症患者。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/muerhuidoufu.html黑木耳烩豆腐],美食杰, 2010-10-01</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]