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黑加仑葡萄干
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>黑加仑葡萄干</big> ''' |- | [[File:Kwqiluxo8181471245622771 l.jpg|缩略图|居中|[http://img.yweidao.com/sc_upload/20504/goods/20160815/kwqiluxo8181471245622771_l.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkLYTkKILlLELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TKVeRFUTiLEAElKJPxuRPxuQG0OV%2FzPsGwOVFmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOM%3D_-1338225686&query=%E9%BB%91%E5%8A%A0%E4%BB%91%E8%91%A1%E8%90%84%E5%B9%B2 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 黑加仑,黑葡萄干,原产地在俄罗斯,由于[[俄罗斯]]天气寒冷,此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区, 受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,无籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香,嚼劲十足。 产自新疆的黑加仑,富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。 中文名黑加仑 外文名Blackcurrant raisins 主要原料黑加仑 是否含防腐剂否主要营养成分维生素C,花青素,磷、镁、钾、钙、,酚类物质 适宜人群男女老少皆宜 类 型葡萄干 ==营养物质== 黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、[[花青素]]、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等, 尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果,比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等, 其中钙的含量为水果之冠,对幼儿及老年补充钙质十分合适。黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐,钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性, 稳定心肌肉细胞膜,改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用,人们脑力或体力超负荷时, 进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死,经医学专家临床证明,黑加仑饮用含钾和镁的饮料可以促进可的松的生成, 故对心脏病患者有一定的保健作用。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮,能有效降低动脉硬化程度,使变脆的血管软化变薄, 改善血管的通透性,能预防动脉粥样硬,作为延缓衰老的物质,具有阻断亚硝胺的生成作用,具有抗氧化作用, 而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性,同时有很强的防癌保健效用。 研究人员从[[黑加仑籽]]中提取的天然油脂中突破性地发现了α-亚麻酸和γ-亚麻酸,这两种亚麻酸不但具 有血小板聚集、降低血压、软化血管、降低血脂、预防和治疗心脏血管疾病的作用,而且还具有较强的抗癌、防癌(乳腺癌、直肠癌等)作用, 对防止肿瘤发生,延缓衰老,调节人体生理功能,增加免疫能力有显著功效,同时还有美容、减肥作用。 黑加仑,非葡萄种类,其与葡萄有明显的差别,在新鲜时候也是售价非常高的一款,皮稍厚,味稍涩,浓郁芳香, 汁多肉细,一般用来制造高端[[葡萄酒]],但主要是使葡萄酒中有黑加仑的味道。 ==功效== 黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐,钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性,稳定心肌肉细胞膜, 改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用,人们脑力或体力超负荷时, 进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死,经医学专家临床证明, 黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以轻松的生成,故对心脏病患者有一定的保健作用。 黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮,能有效降低动脉硬化程度,使变脆的血管软化变薄, 改善血管的通透性,能预防动脉粥样硬,作为延缓衰老的物质,具有阻断亚硝胺的生成作用, 具有抗氧化作用,而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性,同时有很强的防癌保健效用。 研究人员从黑加仑籽中提取的天然油脂中突破性地发现了α-[[亚麻酸]]和γ-亚麻酸,这两种亚麻酸不但具有 血小板聚集、降低血压、软化血管、降低血脂、预防和治疗心脏血管疾病的作用,而且还具有较强的抗癌、防癌(乳腺癌、直肠癌等)作用, 对防止肿瘤发生,延缓衰老,调节人体生理功能,增加免疫能力有显著功效,同时还有美容、减肥作用。 <ref>[https://www.sohu.com/a/302562602_120109354 黑加仑葡萄干],搜狗,2019-03-20 </ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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