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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
! <p style="background: #C48888; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''鹽田梓''' </p>
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|<center><img src="https://www.discoverhongkong.com/content/dam/dhk/intl/explore/great-outdoors/hong-kong-little-salt-pan-yim-tin-tsai/hong-kong-little-salt-pan-yim-tin-tsai-1920x1080.jpg" width="280"></center><small>[https://www.discoverhongkong.com/tc/explore/great-outdoor/hong-kong-little-salt-pan-yim-tin-tsai.html 圖片來自discoverhongkong]
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'''鹽田梓'''（Yim Tin Tze），亦作'''鹽田仔'''（Yim Tin Tsai），是位於[[香港]][[新界]][[西貢海]]的[[香港島嶼|島嶼]]，島上有'''鹽田梓村'''（Yim Tin Tsai Village，官方記錄名稱爲'''鹽田仔村'''）。由於鹽田梓村全村村民均信奉[[天主教]]，因而有「教友村」之稱，也被喻為天主教在香港的發源地之一。鹽田梓原為漁村，島上設有鹽田，而居民從事[[曬鹽]]工作為主；自1998年起，全島已經沒有人居住。

鹽田仔的名稱由來主要有兩個說法：一、島上設有[[鹽田]]，而島上的村民昔日以曬鹽為生，因而得名；二、陳孟德夫婦從鹽田村遷至該小島時，稱為「鹽田梓」；「梓」指鄉里，有不忘故鄉之意。及後鄰近村民把客家話的「梓」字聽錯為[[廣東話]]的「仔」字，因而又稱為「鹽田仔」。

==歷史==
約於1700年代，居住在[[廣東省]][[深圳]][[觀瀾]]的陳孟德夫婦遷居至沙頭角東北寶安縣的鹽田村，然後由鹽田遷移至該地設田曬鹽為生，因而被移為「鹽田仔」，當時全村約有500人，全盛時期有1200多人居住。

1841年，[[教宗]][[額我略十六世]]委派傳教士到[[香港]]傳教，部分傳教士在鹽田仔傳教，因而成為[[天主教]]在香港的主要發源地之一。1866年，陳氏家族有30人領受聖洗加入天主教外，並捐出土地予天主教以作興建小教堂及學校，同時也以[[聖若瑟]]作為鹽田梓的[[主保聖人]]；鹽田梓全島居民於1875年全部領受聖洗，因而有「教友村」稱號。鹽田梓聖若瑟堂於1890年興建及其落成除了取代小教堂外，也成為鹽田梓的地標。

1990年代，鹽田梓最後一戶遷離；鹽田梓被荒廢近10年後的2004年開始有人復修鹽田梓及聖若瑟堂，兩年後，更有曾居於鹽田梓的村民重返鹽田梓居住；現時，大多鹽田梓的村民已全部搬出鹽田梓，遷居外國或香港市區謀生；但居於[[歐洲]]、[[美洲]]等地的原村民均因同共先祖及信仰而借[[聖若瑟勞工主保瞻禮]]而聚首鹽田梓。

2010年5月16日，原籍鹽田梓的[[天主教香港教區]][[陳志明 (宗教人物)|陳志明]][[副主教]]和[[發展局|香港發展局局長]][[林鄭月娥]]把有關鹽田梓歷史和傳教史的書籍、有關「文化遺產保護優良獎」參展作品、[[天主教教區]]手冊等資料放進[[聖福若瑟]]像及[[聖母]]像下的時間囊內，以慶祝聖若瑟堂建堂120週年。

2013年3月17日，荒廢百多年的鹽田梓村鹽田正式進行復修工程<ref>{{cite web |url=http://www.youtube.com/watch?v=In0FmJbQ8qE |title=鹽田仔動土禮  (Video) |publisher=YouTube |date=2013-05-22 |accessdate=2013-10-09 |archive-date=2015-07-03 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150703221215/https://www.youtube.com/watch?v=In0FmJbQ8qE |dead-url=no }}</ref>，預計於同年九月完成，完工後預計可以接待約三百名遊客。

2014年1月，在[[香港政府]]決定將原來開放營辦私營大學的[[粉嶺]][[皇后山軍營]]舊址土地興建[[公共屋邨|公屋]]後，天主教修會[[耶穌會]]考慮在鹽田仔建立私立大學，計劃開設人文科學、自然科學、社會科學及數學等科目，首年收生300至500人，在2016年開學<ref>{{Cite web |url=http://news.sina.com.hk/news/20140125/-2-3174486/1.html |title=耶穌會鹽田梓洽購地建私大 |accessdate=2014-02-06 |archive-date=2014-02-21 |archive-url=https://web.archive.org/web/20140221144852/http://news.sina.com.hk/news/20140125/-2-3174486/1.html |dead-url=no }}</ref>，惟至2015年耶穌會宣佈擱置在香港建立私營大學的計劃。

2019年，[[旅遊事務署]]舉辦為期3年的「鹽田梓藝術節」，由[[文化葫蘆]]策展。

==地理==
鹽田梓面積少於1[[平方公里]]，距離[[西貢市]]約3公里。島嶼位於[[香港]][[西貢區]][[西貢海]]，在[[滘西洲]]北面，建有一條玉帶橋與[[滘西洲]]相連。在鹽田仔的海岸則有一些[[紅樹林]]。

==島內設施==
* '''[[聖若瑟小堂|聖若瑟主教座堂]]'''：聖若瑟小堂由[[奧地利]][[聖言會]]會士[[聖福若瑟]]於傳教時興建，於[[1879年|1879]]年升格為主教座堂，是鹽田梓的地標。聖若瑟主教座堂於1840年祝聖，並分別於1948年、1962年及2004年進行修復工程；而2004年的修復工程獲200萬港元捐助復修工程，2006年獲「[[聯合國教科文組織]]（亞太地區）文化遺產保護獎」，也是[[古物古蹟辦事處]]也把它評為[[香港三級歷史建築列表 (新界區及離島區)|三級歷史建築]]。

* '''澄波書院'''；位於聖若瑟主教座堂之側，是為鹽田梓村內唯一一所學校；學院建於1846年，辦學至1997年。澄波書院的一個校舍現時被改建為鹽田梓村文物陳列室，展出農業、工業、日常生活及課室四個部分；而另一個校舍則成為天主教傳教歷史展覽室。

* '''露綺莎渡假營'''（'''Louisa Landale Campsite'''）；位於鹽田梓250地段139號，現為[[香港女童軍總會]]的野外活動營地設施，設有燒烤場等設施。

* '''鄉誼茶座'''：位於鹽田梓碼頭附近，售賣茶粿等各種小吃。其中以斑蘭葉西米糕，和四色茶粿、包括艾草茶粿、紫薯紅豆茶粿、斑蘭茶粿及雞屎藤。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category: 730 亞洲史地總論]]