檢視鲜肉煎饺的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鲜肉煎饺</big> '''
 
|-
 
| 
[[File:6c575eed785b4e4ba04057c431b8ba08.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191205/6c575eed785b4e4ba04057c431b8ba08.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%B2%9C%E8%82%89%E7%85%8E%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 搜狗 的图片]]]
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|
 
|-
 
| align= light|
|}
时刻触手可及。 饺子的包法有很多，有些亲们留言问我这样的饺子包法，所以我拍下了包饺子的过程，但因为我一直以来都是自己做自己拍，所以像这样的步骤，就无法跟右手一起配合着演示，但我尽量

=='''主要食材'''==

[[饺子皮]](适量)，猪肉(300克)  '''辅    料''' 芹菜适量，生姜适量，香葱适)，熟芝麻适量，水淀粉适量 '''调    料''' 食盐2茶勺[[，蚝油1/2汤勺]]，生抽1汤勺，白糖1茶勺，胡椒粉1茶勺

=='''制作流程'''==

主要原料图。

2猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开，各自切成小丁，先把瘦肉剁成较粗的肉糜，再加入肥肉丁一起剁好。

3剁好的肉馅放入较大的碗中，加入切成细末的葱白末和姜末。

4调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。

5把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。

6分次调入适量水淀粉，顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。

7取一块饺子皮，包入适量馅料。

8在右边的中间位置把饺子皮捏拢，大约1厘米的长度，开始打第一个褶。（这里不大大清晰，请看下一步）
9打好一个褶以后，继续把饺子披捏拢，再大约1厘米的地方，打上第2个褶。（打褶的时候就是把上层的那块饺子皮，往后重叠一部分，然后压在下面的饺子皮上）

10把上下的饺子皮捏拢，第2个褶就打好了。

11再把饺子皮捏拢大约1厘米的地方，打上第3个褶。

12一直包到头，饺子就包好了。

13包好的饺子要间隔着放着，以免粘住。

14平底锅中加入少许油，烧热后下入饺子，煎至底部金黄。

15加入没过饺子2/3的清水。

16盖上盖子，中火闷约2分钟。

17水干以后，撒入适量熟芝麻和葱花。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/49170.html?xhdl=sogou_aladdin   鲜肉煎饺],	
香哈网
www.xiangha.com- 2022-1-16</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]