檢視魔芋牛肉火锅的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>魔芋牛肉火锅</big> '''

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[[File:A92b705428b8d1a9750b28c1e0eef34e.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20130105/a92b705428b8d1a9750b28c1e0eef34e.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbGMUVzyF2neIkPQjb0Exe95z%2FZBz%200GwOVFmVbaIkGKCzXljb0Ew%20JHxKRLyuR5j%20lHzqR7z7HjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzo%3D%3D_-1076636500&query=%E9%AD%94%E8%8A%8B%E7%89%9B%E8%82%89%E7%81%AB%E9%94%85 来自 搜狗 的图片]]]
 
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1.粉丝用开水浸泡片刻，至软即可；

2.土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化；

3.腐竹洗净，白蘑菇洗净、切薄片；

中文名魔芋牛肉火锅

主    料罐装牛肉火锅1罐

配    料土豆1个、[[白萝卜]]1/2个等

调    料沙茶酱

==主料==
罐装牛肉火锅1罐

==配料==
土豆1个、白萝卜1/2个、粉丝1扎、腐竹适量、白蘑菇10朵、牛肉丸、鱼丸、包心丸各适量、莜麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎

==调料==
沙茶酱适量，

==做法==
1.粉丝用开水浸泡片刻，至软即可；

2.土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化；

3.腐竹洗净，[[白蘑菇]]洗净、切薄片；

4.各类丸子用清水冲一下，沥干水分放入盘中；

5.莜麦菜洗净，中间切一刀；

6.香菜洗净、去根，嫩一些的也可不去根；

7.菠菜洗净、去根，码入盘中；

8.[[白萝卜]]去皮、切薄片，与土豆片拼一盘；

9.用开水将牛肉浸泡片刻，方便倒出；

10.将牛肉倒入锅中，加入足量开水；

11.大火加热至汤汁沸腾，转小火，就可以涮了；

12.等待加热的过程中，将沙茶酱放入小碗，做为蘸料待用。

==小贴士==
1. 粉丝用开水泡软即可，因为后面还要涮；

2.土豆片切好后用清水浸泡，吃之前取出，以免氧化；

3.牛肉在开罐前用开水浸泡片刻，使油融化，更方便倒出；

4.注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/moyuniurouhuoguo.html 魔芋牛肉火锅],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]