檢視香菇炒小白菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>香菇炒小白菜</big> '''

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[[File:2c65d5c69bcd48b287ea2cb6960598ab.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181114/2c65d5c69bcd48b287ea2cb6960598ab.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/275372587_520645 来自 搜狗 的图片]]]
	
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小白菜炒香菇是一道菜品，主料为小白菜苗、鲜[[香菇]]。

=='''目录'''==

'''材料'''

'''做法'''<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xiangguchaoxiaobaicai_1.html   香菇炒小白菜],搜狗, 2015-06-13</ref> 

=='''材料'''==

小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙

=='''做法'''==

1.[[小白菜]]苗整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。

2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。

3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，[[胡椒粉]]，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]