檢視香芒牛柳丝的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>香芒牛柳丝 </big>'''
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以牛柳为主料的菜品
香芒牛柳丝，菜肴之一。[[水果]]与牛肉的搭配，特色鲜美，具有异国风情，风味独特，美味可口。
==基本信息==
中文名；香芒牛柳丝

口    味；可口

主要食材；牛柳

辅    料；啤梨1个，芒果1个，青椒
==菜名==
香芒牛柳丝
==所属菜系==
微波炉菜
==原料==
材料：牛柳125克（约3两半），啤梨1个，[[芒果1个]]，青椒、红椒各1只，乾葱、蒜头各1粒。调味料：糖半茶匙，油1汤匙，生抽、老抽、水各1茶匙，粟粉1茶匙。芡汁料：盐1茶匙，糖、前汁、白米醋各1汤匙半，水2汤匙，粟粉半平茶匙。
==制作过程==
（1）牛柳洗净切丝，用调味料腌约20分锺。

（2）啤梨、芒果去皮切粗条。

（3）青椒、红椒洗净，去籽切丝。

（4）乾葱、蒜头去衣切碎。

（5）预热煎碟约1分锺，倒进生油，并放入蒜茸和乾葱茸，用高火煮1分锺，放进牛柳丝，用中高火煮30秒，取出。

（6）再预热煎碟，加生油1汤匙和芡汁，然後用高火煮1分锺半。

（7）打开炉门，加入啤梨、青椒、红椒、牛柳丝和芒果粗条，用中高火大煮1分锺，即可供食。<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/weibolucaipu/12043.html  香芒牛柳丝], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]