開啟主選單
求真百科
搜尋
檢視 香干炒胡萝卜 的原始碼
←
香干炒胡萝卜
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香干炒胡萝卜</big> ''' |- | [[File:Recipe1.hoto16.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn%2Fpic%2Frecipe%2Fl%2F3b%2Fe6%2F976443_6f84ba.jpg&refer=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629430833&t=b4b9fdbab253548f4dffee369 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%A6%99%E5%B9%B2%E7%82%92%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:香干炒胡萝卜 |} 香干炒胡萝卜是指用香干、胡萝卜为主料,配以葱、蒜等辅料制作出来的一道菜。 中文名 香干炒胡萝卜 主料1香干7-8片,肉沫2勺 ,2胡萝卜1小根 辅 料盐,生抽,蒜泥 ==营养含量== 每100克胡萝卜中,约含[[蛋白质]]0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克, 维生素B1 0.02~0.04毫克,维生素B2 0.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。 各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、 营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。[[胡萝卜]]富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。 中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、 夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用, 可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时, 胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、[[黑头粉刺]]、角化型湿疹者食用。 ==制作步骤== 1将制作材料清洗后,香干切长条,胡萝卜切片,肉沫略为腌制、大葱斜刀切段备用。 2锅内注入适量油,五六成热时下1中蒜泥爆香锅,下1中香干, 3.爆炒到香干截面起油泡泡, 4.依次下锅1中肉沫、胡萝卜、大葱一同翻炒,加少量水(最好是高汤),起锅前加入调料盐、[[生抽]]即可<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/103779379/ 香干炒胡萝卜],百度, 2019-04-19<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
香干炒胡萝卜
」頁面