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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>饲料发酵菌种</big>'''
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中文名称；饲料发酵菌种

类别；微生物菌种
 
来源；多种优良微生物菌株

特点；生命力强、安全无毒等

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'''饲料发酵菌种'''，一种新型的性状为粉剂的[[微生物菌种]]，选用多种优良微生物菌株，经分开纯培养后按一定比例精配而成。饲料发酵菌具有繁殖快速、生命力强、安全无毒等特点。<ref>[https://www.cn-ferment.com/technews/show-1751.html?itemid=1751  制作生物发酵饲料的菌种有哪些?] ， 发酵工业网 2018-10-11 </ref>

==简介==

饲料发酵菌种，一种新型的性状为粉剂的[[微生物菌种]]，选用多种优良微生物菌株，经分开纯培养后按一定比例精配而成。饲料发酵菌具有繁殖快速、生命力强、安全无毒等特点。饲料发酵菌其内含多种具有特殊功能的有益微生物组成的复合菌群。用于秸秆饲料的发酵，不用添加任何的辅料即可将各种[[农作物秸秆]](例如玉米秸秆、葵花秸秆等)、[[饲草]]、[[树叶]]、[[薯藤]]、[[花生藤]]等发酵成为高质量饲料。发酵后的秸秆饲料营养成分丰富，呈酒香气味，适口性好。饲料发酵菌而且含有[[益生菌]]，能够改善畜禽的肠道环境，[[提高免疫力]]，[[生长迅速]]，大大增加养殖户的效益。

==发酵步骤==

===原料准备===

应先将秸秆按要求粉碎或切成小段或丝状，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成1-2厘米，喂羊、鹿应切碎成1厘米左右，喂[[猪]]、[[鸡]]、[[鸭]]、[[鹅]]、[[兔]]的秸秆或者藤蔓应粉碎。可以单独用秸秆发酵剂，也可将喂饲用的玉米粉掺入一同发酵，效果更好。

===混合原料===

调整湿度:将备好的秸秆物料加水搅拌均匀，含水量控制在60-70%左右，判断标准为:用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，松手即散为宜。秸秆与水比例大致为1:1.5左右。按1公斤秸秆发酵剂发酵秸秆500斤的比例，用新的喷壶(喷雾器)将发酵剂均匀的喷洒在物料上，要一边喷洒一边翻倒，使之均匀。

===堆积发酵===

将上述拌匀的秸秆粉(或丝、段)堆成高度在40-50厘米，长宽随意的物料堆，插上温度计，盖上保温保湿材料，使其发酵。夏季一般发酵6-8小时，冬季应设法增温使其达到15℃以上，料堆上、下加保温措施，需发酵16-24小时。

===翻倒控温===

当温度达到40℃时翻倒一次，切记不能超过45℃度，以防过度发酵变质。整个发酵过程以翻倒1-2次为宜，当秸秆粉(或秸秆丝、段)逐渐变成黄色并伴有洒香气溢出时，表明发酵基本完成，此时应撤去覆盖物，散堆摊薄降温，以防二次发酵再度升温。

==秸秆饲料制作==

秸秆饲料发酵剂该饲料制作简便，成本低廉。在农村利用房前屋后、闲置宅院、田间地头，一年四季均可制作，减少人力运输，就地制作，就地使用。是广大农民朋友养殖节省饲料，变废为宝的致富渠道。一、作用原理发酵秸秆饲料的原理是通过有效微生物的生长繁殖使分泌酸大量增加，秸秆中的木聚糖链和木质素聚合物酯链被酶解，促使秸秆软化，体积膨胀，木质纤维素转化成糖类。连续重复发酵又使糖类二次转化成乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了**菌和其他有害菌类的繁殖，达到秸秆保鲜的目的。其中所含淀粉、蛋白质和纤维素等有机物降解为单糖、双糖、氨基酸及微量元素等，促使饲料变软、变香而更加适口。最终使那些不易被动物吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质，提高了动物对粗纤维的消化、吸收和利用率。

二、功效功能青贮转化率高达95%，精粮节约10%左右。每进食1吨青贮料奶牛多产奶140公斤、肉牛多增加体重4公斤(较不加产品的青贮相比)。黄贮可显著增加秸秆饲料的营养成份:粗蛋白11%-14%、有机酸提高10倍以上、维生素B族含量提高几十倍;纤维素酶以及各类消化酶的增加使秸秆利用率高达80%以上，每进食1吨黄贮料奶牛多产奶200公斤以上，肉牛多增加体重6公斤以上(较不加产品的常规饲喂)。促进[[肉质]]、[[奶质]]改善。[[乳脂率]]增加5%-10%，[[蛋白质]]含量提高3%-8%，[[脂肪]]降低5%-10%，[[胆固醇]]含量降低15%-40%，符合绿色食品标准，有较强的市场竞争力。

==秸秆饲料贮存==

用秸秆发酵剂发酵的秸秆饲料最好是现发酵现饲喂，不宜长时间存放，一般存放不宜超过两天，一般应先根据两天左右的饲喂量，核算确定发酵原料用量。如存放时间在两天以上，应采取厌氧保存方式，将发酵好的物料降温后密封贮存。

==饲料使用方法==

经发酵好的饲料可单独喂饲，也可掺入全价料中喂饲，用量:大猪按饲喂量的20%-30%添加(以干物质计)，小猪和鸡、鸭按饲喂量的15%一20%添加。水产动物按饲喂量30-50%添加。

==注意事项==

===原料===

不能使用霉烂变质或有毒性秸秆，否则可能抑制有益微生物繁殖，影响发酵;同时对喂饲的畜禽造成不良影响。

===密封===

此发酵过程为厌氧发酵。料堆必须压实，以隔绝空气，避免通风，影响发酵质量。

===避光===

不要在阳光直射的地方发酵，以防紫外线杀灭功能微生物，影响发酵。

===搭配===

因各类秸秆营养成分和各种气味不同，发酵后的饲料味觉也有一定差异，合理搭配原料发酵效果会更好,营养更全面。

(1)粗精搭配，如在秸秆中加入10-15%左右的玉米面一同发酵;

(2)品种搭配，多种作物秸秆混合发酵，如玉米秸与小麦秸混合等等，这样营养更全面，效果更好。

(3)饲喂搭配。发酵好的秸秆饲料，应按所需比例与全价饲料混合物拌匀一同饲喂，牛、羊、鸭、鹅和空怀母猪，可直接饲喂，猪、鸡应按比例混喂。

===重量===

每次发酵秸秆重量一般应不低于15公斤，量太少不利于升温，难以保证发酵质量。

==饲料特点==

第一、通过功能微生物转化，秸秆饲料适口性大大增强，可消化营养含量显著增大。通过功能微生物的发酵、降解和转化等作用，秸秆中的粗纤维、半纤维素、木质素中的植物蛋白转化为动物蛋白，并分解成单糖，同时也使氨基酸含量增加，因而容易被畜禽的胃肠吸收利用。

第二、形成多种营养产物，提高饲料营养。功能微生物在发酵过程中形成大量的代谢产物，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维分解酶、B族维生素和维生素A、维生素D等，可使饲料中的各种营养成分及吸收率大大提高，这是普通饲料无法相比的。

第三、含有大量的益生菌，显著提高免疫力。发酵剂饲料中的功能微生物进入动物肠胃后，能够杀灭有害菌，形成优势菌群环境，增强了畜禽免疫力和抗病能力。

用发酵剂对秸秆进行发酵转化处理，秸秆的粗纤维含量比不发酵的秸秆成倍降低，粗蛋白含量比不发酵成倍提高，干物质的消化率提高40%以上，而且具有酒香气味，适口性大大增强、采食率高达98%以上，比不发酵能节约秸秆30%以上。用秸秆饲料发酵剂发酵的秸秆饲料喂养畜禽，饲料成本可降低40-50%，大大降低养殖成本，成倍提高养殖户的经济效益。

==产品功效==

1、提高发酵后饲料的营养水平和消化吸收率。本品所含的微生物能分解饲料中的大分子糖类为单糖和寡糖,并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵饲料的营养水平和消化吸收率;

2、使饲料脱毒。通过微生物自身的生命活动，使饲料内所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性;

3、提高动物的抗病力。本品所含的微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道有益微生物的数量，通过生物竞争机制阻止病原微生物的定植和生长繁殖.恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫力和抗病能力;

4、提高饲料的适口性，显著增加食欲。

5、猪饲喂后皮红毛亮，几乎可以杜绝仔猪腹泻拉痢(即黄白痢疾，病毒性除外)，瘦肉率提高，猪体卖相非常好，肉质鲜美自然。母猪、母畜泌乳丰富，基本没有缺乳情况。狗、牛、羊等动物生长速度加快、抗病力增强;动物的采食量前期增加,随着消化吸收率的提高，一个星期后会有所下降，家禽羽毛会变得光艳漂亮。所有动物饲喂本品发酵饲料后，在相同饲喂饲料重量的情况下，动物粪便减少，发病率降低，并能清除动物体内大部分的药物激素残留。

== 相关视频 ==
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<center>启富粗饲料发酵剂-菌种激活菌液方法视频</center>
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== 参考资料 ==

[[Category:430 農業總論]]