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鞍山南果梨
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #D9D919" align= center| '''<big>鞍山南果梨</big> ''' |- | [[File:鞍山南果梨2.jpg|300px|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180420/24cbf9bb99a74bb4bac251f9d84f5c03.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/228894738_161058 来自 搜狐 的图片]]] |- | style="background:#CDCDCD" align= center| |- | align= light| '''中文学名'''：南果梨 ''' 科 '''：蔷薇科 ''' 门 '''：被子植物门 ''' 纲 '''：双子叶植物纲 ''' 目 '''：蔷薇目 ''' 界 '''：植物界 ''' 属 '''：梨属 '''分布区域'''：鞍山、辽阳、锦州<br> （北镇、义县）、朝阳 '''单果平均重量'''：50-75克 |} '''鞍山南果梨'''，主产地为[[辽宁省]][[鞍山市]]，华夏果中之桂冠。辽南特产，是钢都特有的富铁[[土壤]]才能孕育出的独特水果品种，该果海城市产量较高，以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、酸甜适口，芳香浓郁而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与[[新疆库尔勒香梨]]、[[山西贡梨]]以及原产于[[日本]]的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种<ref>[https://xw.qq.com/cmsid/20200117A0FA2B00?pgv_ref=sogousm&ADTAG=sogousm 特产海城南果梨]，腾讯网，2020-1-17 </ref>。 ==简介== 鞍山南果梨属秋子梨，成熟期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。 鞍山南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《[[中国果树志第三卷]]》介绍的梨果中，南果梨名列首位。它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国517个梨种评定品质极上的四个梨种之一。 ==特点== 鞍山南果梨色泽明艳、果肉细腻、绛汁浓纯、香味馥郁。优质南果梨一般单果重量平均大约70克以上，最大单果可达200克。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，果梗粗短，并保留完整，果心小，果核的细胞少，果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，肉质细腻，柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳。 ==生长环境== 南果梨对[[气候]]、[[土壤]]、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻。 果树长势中庸，萌芽率高，成枝力强；以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。鞍山、辽阳地区9月上中旬成熟。可选用秋白梨、花盖梨、洋红梨、慈梨、巴梨、苹果梨、锦丰等品种作授粉树。适应性广，抗寒性强，抗黑星病。具有较强的抗风、抗旱、抗病、抗虫、特别是抗寒能力．在一35℃ 的寒冷情况下不受冻害。不仅抗逆性较强，而且适应性较广，适于冷凉地区栽植，在我国“三北”地区和西部地区的栽植面积呈现日趋扩大之势。 ==地质资源== 辽宁省鞍山市域位于东北松辽平原东南部边缘，[[长白山]]山脉千山余脉南麓，境内有平地，多山丘，四季分明，南国梨生长季节雨量适中，温度适宜，日照充足，属暖[[温带大陆性季节气候]]，海拔为300~600米。年平均气温9.6℃、无霜期174天，大于或等于10℃年有效积温3000℃以上。年平均日照时数2521小时，南国梨生长季节平均日照1604.4小时。年平均降雨量710.3毫米，南国梨生长季节平均降雨量648.9毫米。海拔为300~600米。年平均降雨量710.3毫米，南国梨生长季节平均降雨量648.9毫米。土壤类型是棕壤土类棕壤土亚类，腐殖质厚度10~40厘米，颜色浅灰色至黑色，质地为砂壤土至壤土，结构为粒状或小粒状。有机质含量1.28%~11.60%，全氮量0.068%~0.6%，全磷量0.0153%~0.36，全钾量1.050%~3.833%，pH6.5~7.0。 ==营养成分== 果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品质极上，可称之为 梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中[[锌]]、[[铁]]、[[钾]]、[[钙]]、粗蛋白、粗纤维、粗[[脂肪]]、[[赖氨酸]]、可溶性糖的含量均高于其它水果<ref>[http://www.sohu.com/a/164263355_625050 南果梨的功效与作用 南果梨有什么营养价值 ]，搜狐网，2017-08-13</ref>，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。 ==荣获== 最佳品牌故事殊荣 中国特色农产品百强榜中优势区位列第24名。 ===地理标志=== 地域保护范围：鞍山南果梨原产地域范围以辽宁省鞍山市人民政府《[[关于申报鞍山南果梨原产地域产品保护的函]]》(鞍政函[2004]58号)提出的地域范围为准，为辽宁省鞍山市千山区、海城市现辖行政区域。 ==视频== ===<center> 鞍山南果梨 相关视频</center>=== <center> 鞍山南果梨传说 </center> <center>{{#iDisplay:g0762l1xcgj|560|390|qq}}</center> <center>闻起来有酒香的梨，鞍山南果梨，你吃过吗？素有“梨中之王”美誉 </center> <center>{{#iDisplay:k09294kvg7a|560|390|qq}}</center> ==参考文献== [[Category:370 植物學總論]]
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