檢視青椒鸡蛋饺子的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>青椒鸡蛋饺子</big> '''
 
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[[File:OXd1D OGStXuuduMJzIZ91Y4VPccCdoNsMKBGzOU90iBPpFkhyb3NSoryn05g3JpuzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8twhW7bzr4O88Ivp4FuDG0SfCF2ubeXzk49OsGrXt KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg|缩略图|居中|[http://qcloud.dpfile.com/pc/oXd1D_OGStXuuduMJzIZ91Y4VPccCdoNsMKBGzOU90iBPpFkhyb3NSoryn05g3JpuzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8twhW7bzr4O88Ivp4FuDG0SfCF2ubeXzk49OsGrXt_KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%9D%92%E6%A4%92%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E9%A5%BA%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''青椒鸡蛋饺子'''是一款饺子菜品，制作原料主要有青椒、鸡蛋、面粉、凉水等。

=='''主要食材'''==

原料：青椒、鸡蛋、面粉、[[凉水]]。

调味：盐、香油。

=='''制作流程'''==

1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。

2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

3、锅置火上少许油烧热，将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。

4、[[青椒洗净]]，去蒂、剖开去籽、筋。5、将青椒切丝、再切成碎末，洒少许盐静置片刻,用干净纱布挤出水分待用。

6、鸡蛋中放入青椒，加入盐、香油拌匀。

7、把松弛好的面团再揉几下，捋成长条切成剂子，擀成面皮。

8、包入馅料，用中指把面皮按向馅料方向，用手捏挤，然后用大拇指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。大拇指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。

9、包好的饺子生坯。

10、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。<ref>[https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/sgh/611e3bd5000000000102a592   青椒茄子馅饺子，竟然能这么好吃],小红书 - https://www.xiaohongshu.com/...- 2021-8-19</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]