檢視青仁黑豆的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>青仁黑豆</big> '''
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| [[File:876655.jpg|缩略图|居中|[https://p2.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01de5bf2faa1943402.jpg 原图链接][https://baijiahao.baidu.com/s?id=1634390881328597601 图片来源]]]
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中文名  青仁黑豆

拉丁学名：黑大豆

科：[[蝶形花科]]

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'''黑豆'''有矮性或蔓性，株高约40~80公分，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1634390881328597601 青仁黑豆风味独特，外黑内绿，它的种植要注意些什么],</ref>
=简介=
品种:青仁黑豆、恒春黑豆

用途:为食用蔬菜，营养价值很高

花期:12~3月盛产

施肥:播种法繁殖

[[青仁黑豆]]:为豆科植物大豆的黑色种子。皮黑、[[仁青]]、种脐白色，籽粒圆润，被人们称为"黑珍珠"。

1999年3月国家农业部谷物品质监督检测中心测定，该品种含有蛋白质42.24%，并含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等15种人体所需的微量元素和矿物质，具有抗衰老、明目乌发、补肾健脾、延年益寿等功效。产品畅销日本、韩国和东南亚等地，且供不应求，经济效益十分可观。

=生长环境=
性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度。

=分布范围=
东北，河南，江苏。

=栽培技术=
该品种属中熟品种，植株高大，分枝能力强，根系发达，长势稳健，十分壮观，抗病，抗倒伏。结荚能力强，荚多粒大，每荚2--3粒，4粒荚占一成以上，鲜豆百粒重82-88克，干豆百粒重42--44克，产量高，一般亩产干豆200公斤左右，高产达250公斤以上，亩产鲜毛豆900公斤以上。籽粒油黑发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，尤其是作鲜毛豆食用，其味更香，口感较好，风味独特。此种黑豆栽培应注意以下问题:

一、适时播种。春播在4月上、中旬，地面下5厘米地温应在18~C;夏季长江流域油菜收后也可播种;长江以北麦区在[[小麦]]收割后立即抢播，应保证在6月中旬以前播完。

二、合理密植。该品种种植株高大，适宜稀播。中等肥力田块，春季每亩播1.1-1.3万株，高肥水田块播1万株左右;夏播1.2-1.5万株，播种较晚、地力差的地块应增加播种密度，每亩1.8-2.0万株。一般行距30-40厘米，株距20-25厘米，每穴播种2-3粒，用种4-5公斤。

三、田间管理。结合翻耕667米2施三元素复合肥20-30公斤、农家肥2000公斤作基肥。出苗后及时查苗，种补苗。株高20厘米左右时，每亩追施氮、磷、钾复合肥15公斤，夏播没有施底肥的应增加追肥量。株高超过50厘米时，对生长过旺的田块用15%的多效唑粉剂2000倍液喷施1-2次，防止疯长，开花初期每亩施尿素10公斤，并喷洒浓度为0.01%-0.05%的钼酸铵浓液，以减少茬荚脱落，加速豆粒膨大，提高产量。

四、中耕治虫。生长前期勤中耕除草，注意防治[[蚜虫]]，后期注意防治豆荚螟等害。

=主要价值=
青仁黑豆，此豆药用价值较高，做豆浆，豆腥味非常小。


==参考资料==
[[Category:  370 植物學總論]]