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锅巴糍
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>锅巴糍</big>''' |- |<center><img src=https://img4.cache.netease.com/photo/0006/2011-10-20/7GQ59BIE17KK0006.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%94%85%E5%B7%B4%E7%B3%8D&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 锅巴糍 用面粉或粘米粉调稀拌匀,配以葱、蒜、[[鱼草]]等香料(切碎)。然后用勺子铺于锅中煎熟。 ==用料== 糯米, 黄豆粉, 糖粉, ==做法== 糯米泡一晚蒸熟,用擀面杖捣成糍粑。 捣成糍粑样就行啦。 家里啥锅都可以,锅烧热,不用放油。 把糍粑放进去按扁,几秒钟后提起来取锅巴了。 怕烫手,用个勺子帮忙。 锅巴里面贴上薄薄一层软糍粑。 裹上[[黄豆粉]],黄豆粉里面需要加糖粉,不甜是不好吃的。<ref>[http://www.dianping.com/review/793774785 锅巴糍],搜狗,</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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