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酸辣大白菜
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>酸辣大白菜</big> ''' |- | [[File:C640 201501221421920705341.jpg|缩略图|居中|[https://puui.qpic.cn/qqvideo_ori/0/p0537z76h8m_496_280/0 原图链接][https://v.qq.com/x/search?q=%E9%85%B8%E8%BE%A3%E5%A4%A7%E7%99%BD%E8%8F%9C&stag=9 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 味美,流行与广阔的中国大地。大白菜(350克)、干辣椒(10只)、大蒜酸辣汁:山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙) =='''主要原料'''== 白菜 =='''主要营养成分'''== 维生素 =='''目录'''== '''材料''' '''做法''' '''贴士''' '''漫画家“酸辣大白菜”''' =='''材料'''== '''主料''' 大白菜(350克)、 干辣椒(10只)、 大蒜 酸辣汁: 山西 陈醋(5汤匙)、 鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、 [[辣椒油]](2汤匙)、蒜末(1汤匙)、 清水(3汤匙) '''调料''' 油(3汤匙)<ref>[https://www.sogou.com/link?url=hedJjaC291Phq9iR4lX8Ga_HrhnON6EmysnIR_aZiCAKvejDcTCMCbbAp6VRqT6Q 酸辣大白菜],搜狗, 2018-04-13</ref> =='''做法'''== 1 、大白菜洗净,切成块状。 2 、 干辣椒切成圈,大蒜剁成末备用。 3、取一空碗,加入5汤匙 山西 陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀,做成酸辣汁。 4、 烧热3汤匙油,以小火炒香蒜末和 干辣椒。 5 、倒入大白菜快炒1分钟,炒至菜叶变软出水。 6、 淋入酸辣汁,与大白菜一同炒匀入味,即可出锅。 =='''贴士'''== 1、以新鲜、肥厚、紧实的大白菜为最佳,应忌吃腐烂的大白菜,因其含有毒素,食用容易食物中毒。 2、大白菜含水量较高,下锅拌炒后很容易出水,因此酸辣汁可调得偏咸一点,以免大白菜出水冲淡味道。 3、酸辣汁要先调好,因为大白菜久炒会出水变软,还会失去爽脆清甜的口感,所以炒至菜叶变软,倒入酸辣汁兜匀便可起锅。 4、冬天空气特别干燥,干冷的寒风会对人的皮肤伤害极大,多吃富含维生素的大白菜,可以起到护肤、养颜的功效。 '''漫画家“酸辣大白菜”''' 酸辣大白菜,《 魔兽世界》著名水墨同人漫画《水墨系列之双蛋刀贼》作者。国服《魔兽世界》玩家。游戏角色驻扎于国服《魔兽世界》七区-灰谷-紫罗兰之眼,因家庭影响自幼爱好美术,尤其钟爱国画。热爱《魔兽世界》,自练无数满级小号。2009年4月份开始创作魔兽世界水墨系列,受到好评。将继续创作系列水墨风格画作。在著名游戏网站“多玩游戏网”辟有《魔兽世界》同人原画专栏。其作品“水墨画风增强萨满”及“中国风—矮牧”收入 美国暴雪娱乐官方画廊。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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