檢視辣紅菇的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''辣紅菇'''<br><img src=" https://farm8.staticflickr.com/7384/10057867965_1d65810e7d_b.jpg " width="280"></center><small>[https://www.flickr.com/photos/26368070@N08/10057867965/ 圖片來自Flickr]</small> 
|}
'''辣紅菇'''（[[學名]]：'''''Russula sardonia'''''），俗稱'''櫻草脆褶'''（primrose brittlegill），是一種[[擔子菌門]][[真菌]]，隸屬於俗稱[[脆褶]]（Brittlegill）的[[紅菇屬]]。這種真菌的顏色為紅紫色。

==生態習性==
辣紅菇主要於[[夏末]]到[[秋季]]期間在[[北歐]]的[[沙質土壤]][[針葉林]]中出現，並且經常在[[松樹]]下生長。這種真菌於北歐非常常見。

==食用價值==
辣紅菇不可供食用，有「胡椒辣」味。很多類似的紅菇屬真菌在生吃時有毒。進食辣紅菇後的中毒症狀主要是與胃腸道有關的：[[腹瀉]]、嘔吐和腹部絞痛。

雖然辣紅菇的有毒成份仍然未知，但真菌學家們指出有毒成份很可能是有毒紅菇獨有的[[倍半萜]](sesquiterpene)。

==分類和命名==
辣紅菇最早是由[[瑞典]][[真菌學家]][[埃利亞斯·馬格努斯·弗里斯]]於1838年描述的。其[[學名]]源自[[希臘文]]中的詞彙「''sardonia''」，意思是「辛辣」，源自其辛辣的味道。<ref>[http://www.inaturalist.org/taxa/130200-Russula-sardonia Russula sardonia] iNaturalist.org </ref>

除了「辣紅菇」外，這種真菌還獲得了不少其他學名，其中包括1881年[[莫迪凱·古比特·庫克]](Mordecai Cubitt Cooke)描述的「重紅菇」（''Russula drimeia''）、1923年[[羅爾夫·辛格]]描述的「金淚紅菇」（''Russula chrysodacryon''）和1938年[[威廉·默里爾]](William Murrill)描述的「催吐紅菇」（''Russula emeticiformis''）。<ref>[http://www.mycobank.org/Biolomics.aspx?Table=Mycobank&MycoBankNr_=204740 Russula sardonia] MycoBank </ref>

==形態特徵==
辣紅菇的[[菌蓋]]直徑約為10厘米（4英寸），普遍呈紅紫色，但曾有褐色和綠色辣紅菇的紀錄。菌蓋的中央顏色較深，年輕時菌蓋呈凸面狀，但隨着年齡增加會變成扁平狀。<ref>[https://web.archive.org/web/20131113115444/http://www.rogersmushrooms.com/gallery/DisplayBlock~bid~6068~gid~~source~gallerydefault.asp Russula sardonia Mushroom] Rogers Mushrooms 2013.11.13</ref>

其[[菌柄]]起初呈白色，並且同樣隨着年齡增加變成淺紫紅色，菌柄高3–8厘米，厚1–1.5厘米。其連生的[[菌褶]]呈蒼白淡黃色，並且會隨著年齡增加而變暗。<ref>[https://web.archive.org/web/20131113115502/http://www.greenplanet.co.za/mushroom.php?mushroom=37 Russula Sardonia] Green Planet 2013.11.13 </ref>這些菌褶間的間距不大，並且在加上[[氨]]後會慢慢變成粉紅色。透過這個氨實驗，人們能輕易分辨出這種真菌。

其[[孢子印]]呈奶油色。辣紅菇的菌肉非常堅固，且有著很辣的味道，因此不可被食用。<ref>[http://www.first-nature.com/fungi/russula-sardonia.php Russula sardonia, Primrose Brittlegill identification] First Nature </ref>

===其他類似物種===
*[[扭果红菇]]（''Russula torulosa''），與辣紅菇生境相同，且外觀類似辣紅菇，但就不會對氨實驗有任何反應。

*[[褐紫红菇]]（''Russula queletii''），通常在[[雲杉]]下生長，外觀類似辣紅菇。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

==參考書目==
*"Danske storsvampe.  Basidiesvampe" [a key to Danish basidiomycetes] By J.H. Petersen and J. Vesterholt eds. - Gyldendal. Viborg, Denmark, 1990.  ISBN 87-01-09932-9

* Mushrooms: poisons and panaceas — a handbook for naturalists, mycologists and physicians By Denis R. Benjamin - WH Freeman and Company 1995 isbn=0-7167-2600-9

* Mushrooms By Roger Phillips - Pan MacMillan 2006 isbn = 0-330-44237-6

* Mushrooms and Toadstools of Britain and Europe By Regis Courtecuisse and Bernard Duhem - Harper Collins 1995 isbn = 0-00-220025-2

[[Category:379 菌藻植物門]]
[[Category:374 植物生態學]]