檢視豆瓣酱炒鸡蛋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>豆瓣酱炒鸡蛋</big> '''

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[[File:20190708156257663763311508024.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/07/08/20190708156257663763311508024.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接][https://home.meishichina.com/recipe-469401.html来自 搜狗 的图片]]]
	
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豆瓣酱炒鸡蛋主要食材鸡蛋3个，大葱一根

=='''目录'''==

'''用料'''

'''做法'''

鸡蛋3个

胡萝卜半根

大葱一根

大蒜半头

西红柿一个（小）

'''豆瓣酱'''

里脊肉（可不放）

酱油<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/102233428.html  豆瓣炒蒜蛋],搜狗, 2015-04-13</ref> 

=='''做法'''==

1. 鸡蛋打散，[[胡萝卜]]切片，里脊肉切片用淀粉抓匀，西红柿去皮切块，大葱切成马耳朵形状，大蒜切片，豆瓣酱用水调开后加入酱油（如果喜欢深色，可以加入部分老抽）

2. 热油摊鸡蛋备用，里脊肉过油备用

3. 锅中放油，又热后放入部分葱碎蒜片，超香后，放胡萝卜，翻炒几下后，加入鸡蛋和肉片，剩余的葱碎蒜片和西红柿块，最后倒入豆瓣酱汁，炒出酱香味，出锅即可

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]