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西红柿鸡蛋饼
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>西红柿鸡蛋饼</big> ''' |- | [[File:西红柿鸡蛋饼.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180114/4d538441852b4dd4aa77f0284483eead.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''番茄鸡蛋饼'''是一道美食,主要材料是鸡蛋、番茄等,配料有植物油、盐等。该美食主要通过把鸡蛋糊放入锅中煎制的方法制作而成。 =='''基本内容'''== 中文名:番茄鸡蛋饼 主要原料:鸡蛋 200克,番茄 250克 主要食用功效:[[健脾开胃]] 调 料:植物油 100克 盐 3克 分 类:小吃 =='''主料'''== 洋葱 50克 芹菜叶 30克 =='''做法'''== 1. 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末; 2. 洋葱头洗净用热油炸干; 3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄; 4. 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用; 5. 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1683701294215524411&wfr=spider&for=pc 美味的早餐,西红柿鸡蛋饼],美食天下, 20-11-18 </ref>煎至两面金黄色即可。 =='''又一做法'''== 工艺:煮 类别:咳嗽调理 清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 主料:[[薄荷]] 4克 甘草 4克 调料:白砂糖5克各适量 制作工艺 1.先将薄荷叶和甘草放入清水中洗净,沥干水。 2.把薄荷叶和甘草同放入锅内,加水适量,煮沸,几分钟后过滤去渣留汤,加入白糖,即可饮之。 工艺提示 厨师一点通煲制此粥时可用不锈钢锅,因为此粥易粘砂锅、铁锅。 菜品口感 此菜特点是核桃仁鲜嫩,味香麻,下酒佐饭均宜。 食用方法 早餐|中餐|晚餐 食谱相克 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、[[海藻]]。 =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
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