檢視苯甲酸乙酯的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
! <p style="background: #FFB5B5; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''苯甲酸乙酯''' </p>
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|<center><img src="https://www.tcichemicals.com/medias/B0069.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8NDEzNjN8aW1hZ2UvanBlZ3xoNzgvaGRkLzg5MjQxMjA5NDA1NzQvQjAwNjkuanBnfGUyNzMwODgzZWIyN2M4MmRjOTRmZmEyMmJjYTRmOWI4NmEzMzc1NWJiMmYwMzllOTA0ZmVhODhlYzFkNTQ4OWQ" width="280"></center><small>[https://www.tcichemicals.com/HK/en/p/B0069 圖片來自tcichemicals]
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'''苯甲酸乙酯'''（'''Ethyl benzoate'''），分子式C<sub>9</sub>H<sub>10</sub>O<sub>2</sub>，是[[苯甲酸]]与[[乙醇]]在酸催化下形成的[[酯]]，其外观为无色液体，几乎不溶于水，但与很多有机溶剂混溶。与很多挥发性酯一样，苯甲酸乙酯有香味，<ref>[http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1004771.html Ethyl benzoate], thegoodscentscompany.com</ref>它是某些天然和合成香料的组分，用于制造水果香料等。

==制备==
一种简单而广泛使用的实验室制法是以浓硫酸为催化剂，苯甲酸与乙醇的反应。<ref>Arthur Israel Vogel. Rev. by Brian S. Furniss: ''Vogel’s textbook of practical organic chemistry.'' 5. Auflage. Longman, Harlow 1989, ISBN 0-582-46236-3, S. 1076</ref>

由于反应是一个平衡过程，常使用[[分水器]]，加入环己烷与水，乙醇形成恒沸物将水带出反应体系，促使反应完全。

== 參考文獻 == 
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[[Category: 340 化學總論]]