檢視花菇炒菜花的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>花菇炒菜花</big>'''
|-
|<center><img src=https://st-cn.meishij.net/rs/241/24/818741/n818741_158072867740702.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8A%B1%E8%8F%87%E7%82%92%E8%8F%9C%E8%8A%B1&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=13 来自 网络 的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
花菇炒菜花是一道由菜花、[[花菇]]等食材制成的食品。

中文名花菇炒菜花主要食材菜花

辅    料花菇

工    艺炒

主料:菜花250克

辅料:花菇(干)15克

调料:花生油15克 鸡油10克 盐3克 味精2克 大葱2克 姜2克 [[淀粉]](豌豆)10克

==做法==
菜花摘洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出香菇用温水泡发、去蒂、洗净.

炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤200毫升、精盐、味精,烧开后捞出葱、

姜不要,放入[[香菇]]、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋鸡油,盛入盘内即成.

==健康提示==
本品除含有较多的无机盐和难生素类外,中医认为:本菜性味甘、平,具有益气、补虚、健胃作用,

据近年来研究得知,花菇和花菜均具有抗癌作用.香菇中的麦角甾醇在阳光照射下又能转化为维生素D,

对胎儿发育甚为重要.本菜适宜于孕妇,乳母食用,可作为夏秋季时的保健菜谱.<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xiangguchaocaihua_2.html  花菇炒菜花],搜狗, 2020-02-10</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]